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發布時間:2020-08-31 06:57  
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名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業,主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢!
工作餐——以前在國企上班的時候是沒有這種說法的,是近幾年有了民營企業﹨私營公司之后才有了工作餐的說法。而面食會很快被身體吸收利用,飽得快也餓得快,很容易產生饑餓感,對于下午下班晚,或者下午工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量是絕i對不夠的。一般呢,這種工作餐是由公司免費提供給員工的,因此品質不一,價位相對也較低。很多的快餐店都在給企業事業等單位和個人提供味道不一、價位適中的各類菜式和飯量。
工作餐的營養建議:
1.強烈建議不要帶吃剩的飯菜。i好是早上起來現做,如果實在不愿意早上費時間,電要頭天晚上做好后先把第二天要帶的飯菜留出,但要注意飯菜涼后放冰箱冷藏。
2.i好不要帶魚和海鮮,因為它們是大腸桿i菌孳生 的溫床,容易腐爛變質。
3.要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行,以防微波加熱時進一步毀壞其營養 成分。
市場經營的定位
1.當地的飲食習慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,價格接受能力等。2.就餐人員的就餐形式;當地消費市場的消費結構是趨于一個什么樣的狀態,是商務宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。餐廳衛生管理:①用餐后須擦拭桌椅,保持干凈無灰塵、無油漬,地面無垃圾雜物,保證不積水、干凈、清爽。3.就餐人員的交通方式;此點尤為重要,也決定了一個餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費者方便用餐。4.就餐環境的布置,因為幾年前的“非典”以后,人們對就餐環境的需求更多,尤其是用餐環境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。綜上新述,說明一個餐館只能適應一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當地市場對本餐廳具威脅的競爭對手,慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一。