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發(fā)布時間：2021-06-17 06:17
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1．泡沫部分表面張力降低造成 泡沫破滅這種原理的發(fā)源是將醇或食用油撒在泡沫
上，當(dāng)其融入泡沫液，會明顯降低該點的表面張力。由于這種化學(xué)物質(zhì)一般對水的溶解性較小，表面張力的降低泡沫的部分，而泡沫周邊的表面張力基本上沒有轉(zhuǎn)變。表面張力降低的一部分被明顯地為四周牽引帶、拓寬。
2．消泡劑能毀壞膜延展性而造成 汽泡破滅消泡劑加上到泡沫管理體系中，會向汽液頁面外擴散，使具備穩(wěn)泡功效的表活劑無法產(chǎn)生修復(fù)膜延展性的工作能力。
3．消泡劑能促進(jìn)液膜排液，因此造成 汽泡破滅泡沫排液的速度能夠 體現(xiàn)泡沫的可靠性，加上一種加快泡沫排液的化學(xué)物質(zhì)，還可以具有破乳功效。 
1、根據(jù)不同的起泡體系,調(diào)節(jié)使用量，推薦使用范圍在0.2%0-1%0
2、使用時用水或工作液稀釋3-5倍后攪勻加入或直接加入。
3、可在120°C以下水相體系中使用。
4、使用時請攪均勻。
泡沫的消除方法（1）物理方法
從物理學(xué)角度考慮消除泡沫的方法主要包括放置擋板或濾網(wǎng)、機械攪拌、靜電、冷凍、加熱、蒸汽、射線照射、高速離心、加壓減壓、高頻振動、瞬間放電和超聲波（聲學(xué)液體控制）等，這些方法都在不同的程度上促進(jìn)了液膜兩端氣體的透過速率和泡膜的排液，使得泡沫的穩(wěn)定因素小于衰減因素，從而泡沫的數(shù)量逐漸減少。但是這些方法共同的缺點是使用受環(huán)境因素的制約性較強、消泡速率不高等，優(yōu)點在與環(huán)保、重復(fù)利用率高。
（2）化學(xué)方法
泡沫過程從化學(xué)角度消除泡沫的方法主要包括化學(xué)反應(yīng)法和添加消泡劑的方法。化學(xué)反應(yīng)法是指通過加入一些試劑使其與起泡劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶于水的物質(zhì)，從而降低了液膜中表面活性劑的濃度，促使泡沫的，但是這種方法存在發(fā)泡劑成分不確定、產(chǎn)生難溶性物質(zhì)對體系設(shè)備產(chǎn)生危害等缺點。現(xiàn)如今各行各業(yè)應(yīng)用廣泛的消泡方法是加入消泡劑的方法，這種方法優(yōu)點在于破泡、使用方便等優(yōu)點，但是尋找合適的消泡劑是關(guān)鍵。
發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于
有機物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。對于其機理以及過程控制的研究，還在繼續(xù)。
發(fā)酵起泡的緣由：
1、通氣攪拌，因為通氣量越大，攪拌激烈，導(dǎo)致氣泡大量出現(xiàn)。
2、發(fā)酵的過程中有機氮源含量高，發(fā)酵液的粘度，濃度越大，則生成的泡沫穩(wěn)定性就越高。
3、菌體生長旺盛的時候，使發(fā)酵液蛋白質(zhì)濃度上升，濃度增強，導(dǎo)致氣泡的產(chǎn)生。
4、發(fā)酵罐菌體裂解，導(dǎo)致大量的蛋白質(zhì)釋放，液體中不斷的膨脹，與空氣接觸導(dǎo)致大量的氣泡出現(xiàn)。
5、受到環(huán)境的影響，發(fā)酵時氣溫迅速上升，再加上發(fā)酵過程中不斷攪拌，從而導(dǎo)致氣泡有增無減。
發(fā)酵消泡劑，這款消泡劑是由聚二甲基硅氧烷、品乳化劑、分散劑等組成。
