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凍草莓解凍之后也是可以吃的，一般來說的水果是不適合冷凍食用的，就是冷藏保鮮食用了，但是草莓是一種特殊的水果，草莓不能冷藏但是可以冷凍食用，我們保存草莓只有冷凍或者常溫。水果在冷凍的過程中，里面的細胞是會被破壞的，所以在解凍的時候就是會使得細胞液大量的流失，這樣的水果硬度、脆度以及軟綿的狀況都是會與新鮮的水果有非常大的差異，解凍之后也是可以吃的，而去是不會產生健康的問題的，但是口感是會下降很多，所以我們盡可能是不要吃冷凍的水果了。冷凍樹莓可化開以后直接吃，但剛取出的冷凍樹莓不能放在高溫環境中解凍，應該把它放在室溫下慢慢化開，等它溫度和室溫差不多的時候就可以直接吃，雖然這樣的樹莓沒有新鮮樹莓口感好，但依然能讓人體吸收樹莓中的豐富營養。

草莓不能和什么一起吃：

草莓 地瓜:紅薯里面是含有豐富的淀粉，我們在食用了之后就是會使得分泌很多的胃酸，如果同時食用草莓的話，就是會產生腸胃不適等狀況。

草莓 豬排:草莓里面是含有鞣酸，這種物質是會與豬排里面的鈣相結合，生成的物質是會沉淀的，這樣也是會對我們的消化和吸收造成影響，就是會使得我們出現腸胃不適的狀況。

草莓 鈣劑:草莓和鈣劑一起食用，就是會更加容易生成，草莓是一種酸性的水果，而鈣劑是屬于偏堿性的，所以這兩者一起食用就是會在我們的胃里面生成，是不容易消化的。

在速凍菠蘿時，將箱體溫度調設至-90℃，經過5分鐘后，菠蘿從常溫22℃降到-10℃，速凍的時間極短，效率也很高，因此可節省大量的人工費用及成本，然后再將速凍后的菠蘿放入冰箱或冷庫中冷藏，這樣就可以長時間的保存，即使拿出來食用時，也是原汁原味的，口感依然很好！但缺點就是荔枝的保質期非常短，在短時間內必須吃完，如果時間長了很容易變質壞掉，這時家里的冰箱就派上了大用場，很多人別出心裁把荔枝直接冷凍。

而且菠蘿是含水量高、熱量低的一種水果，含有一定鉀，適量食用可幫助緩解鈉攝入過多造成的水腫。