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發布時間:2020-10-31 07:11  
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三聚磷酸鈉作為食品添加劑的一種是可以食用的,添加在類似花生牛奶的蛋白飲料中的zui大用量是1g/kg。因為三聚磷酸鈉具有優良的分散、解膠等能力它不光可以用于工業用途(如:洗滌、陶瓷)。食品級三聚磷酸鈉還可用作水分保持、使肉質鮮嫩等作用,是合法的食品添加劑,只是要在規定的范圍內使用。通過對化學反應過程的監控,就要通過使用器材來控制其本身的性能,減少化學反應在發生過程中所受到的干擾。
以上給大家介紹的關于三聚磷酸鈉可不可以食用的問題,希望對大家有幫助。
工業三聚磷酸鈉產品往往是I型和Ⅱ型的白色固體粉末狀混合物(還含有少量的正磷酸鈉鹽、焦磷酸鈉和偏磷酸鈉等),至于產品中I型和Ⅱ型的含量比例,則取決于生產工藝條件。產品具有吸濕性,易溶于水,水溶液呈堿性。不論在水中、溶液中或空氣中,其水合物都是六水物。三聚磷酸鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、pH緩沖等作用,可用作合成洗滌劑主要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、有機合成催化劑、yi藥工業分散劑和食品添加劑等。防止結塊的作用:粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方,就要發生結塊現象。目前,其zui大的用途仍然是粉末狀合成洗滌劑的助劑。
三聚磷酸鈉對洗滌劑有防止結塊的作用:從制造粉狀洗滌劑的角度來看,三聚磷酸鈉90,三聚磷酸鈉也有不可多得的特性,三聚磷酸鈉能產生非常穩定的水合物,這種干爽的結晶在溫度很高的環境中也不會引起結塊,使用方便。粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方,就要發生結塊現象。結塊的洗滌劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后形成的六水合物,具有干爽的特性。在存儲過程中不光要注意一些固有的影響因素,還要對一些其他方面存在的因素進行改變或隔離,保證三聚磷酸鈉在整體的存儲環境中做到足夠的使用效果上的穩定性。