氯化鈣液銷售常用指南“本信息長期有效”

食品級氯化鈣大體分為食品級二水粉狀氯化鈣，食品級無水片狀氯化鈣和食品級無水粉狀氯化鈣三類。食品級氯化鈣主要用作食品添加ji，如螯合劑、固化劑、鈣質強化劑、干燥劑、抗結劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進劑。

    適用范圍：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加ji衛生管理辦法》的規定，食品添加氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。

    用量：豆制品、稀奶油中da使用量可按生產需要適量使用，軟飲料中da使用量0.44—3.7g/kg,調制水中da使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計36mg/1），甜汁甜醬中大使用量0.4g/kg，果醬中da使用量1.0g/kg。由工業級二水氯化鈣飽和溶液，加入脫色劑，除重金屬劑，過濾除去雜質，濾液冷卻結晶，固液分離。

氯化鈣常見應用包括制冷設備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因為它在空氣中易吸收水分發生潮解，所以無水氯化鈣必須在容器中密封儲藏。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫學和生物學等多個方面均有重要的應用價值。

液體氯化鈣無腐蝕性 、無揮發性、PH值中性、并不會對人身安全和財產安全造成威脅，所以液化氯化鈣不屬于危險物品。

無水氯化鈣為白色或灰白色固體(粒狀、塊狀或粉末)，味微苦，無臭，易溶于水，溶于水時放出大量的熱。具有強烈的吸濕性，在空氣中極易潮解，應密閉存貯。

     1、制二水氯化鈣：將鹽酸（31%）和石灰石粉，按2.2:1的配比投入反應缸中，在攪拌下發生反應，生成酸性氯化鈣溶液，移入澄清槽內。加入石灰乳，調溶液pH值為8.9～9，這時氫氧化鐵、氫氧化鎂沉淀析出。氯化鈣用途：可用作干燥劑、脫水劑、致冷劑、航空和汽車內燃機的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑等。經澄清，過濾，濾液移在蒸發皿內加熱至172～174℃蒸發，經結晶，分離后于200～240℃下干燥脫水，即得二水氯化鈣。    

     2、制無水氯化鈣：將二水氯化鈣再加熱至260～300℃，干燥脫水，即變為白色的無水氯化鈣。

液體氯化鈣和固體氯化鈣是氯化鈣的兩種不同的形態，選擇什么形態的氯化鈣需要根據實際情況來決定，下面我們為大家介紹一下液體氯化鈣和固體氯化鈣的四大比較： 1.用途：固體氯化鈣用途廣泛：例如用作干燥劑，用粒狀或球狀氯化鈣，很 顯然液態氯化鈣不能用來做干燥劑。 而液體氯化鈣用的領域， 固體氯化鈣都可以， 溶于水即可。 2.運輸：液體氯化鈣不利于運輸：尤其是長途運輸，都需要特種車輛，運輸 成本高。 3.成本：液體氯化鈣的優點是成本低，因為省卻了后邊的幾道工序。食品級氯化鈣主要用作食品添加ji，如螯合劑、固化劑、鈣質強化劑、干燥劑、抗結劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進劑。 4.溶解：如果是溶于水使用，液體氯化鈣占有優勢，因為不用再溶解了。也 不用考慮溶解均勻不均勻的問題。

氯化鈣是無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。

氯化鈣作為一種吸濕性較強的鹽，可以用來進行一些燃氣的脫水處理，比如天然qi。

在邊緣地區的一些天然qi裝置中都是使用氯化鈣進行脫水的，據我所知這裝置中設有一個塔，并且在稍微低些的部位設有一分離段，分離段上方有四塊塔板，塔板上面有一填料板，板上放有大量的氯化鈣。這便是氯化鈣進行天然qi脫水的全部裝置和詳細設置。2、建筑工業用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。我們再講講氯化鈣脫水的原理吧，無水氯化鈣可結合水分而形成氯化鈣水合物，隨著氯化鈣不斷從天然qi中吸收水分，而變成穩定性好的結晶水合物，這個過程就是氯化鈣脫水的原理。