陜西營養強化劑凝膠劑食品添加劑氯化鉀現貨批發的行業須知「紫東」

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二硫酸鉀靜觀企穩運行

硫酸鉀方面，目前廠家開工率維持高位，現貨資源供應總體穩定。目前冬儲市場逐漸放開，原料采購將給硫酸鉀市場帶來一定的支撐，廠家暫時沒有明顯的供應壓力。新疆金盛昆侖農資有限公司副總經理馬文君透露，今年新疆地區農民已開始購買各式各樣的化肥，目前青海硫酸鉀正處于貨緊價高的狀態。馬文君表示，對今年農民積極性較高的主要原因，是今年春季新冠疫情得到控制后，新疆又前后兩次出現新病例，雖然近期新疆疫情得到一定控制，但農民擔心后期還會爆發，今年春季由于疫情影響購肥困難，加之今年農民收入較可觀，因此今年農民冬儲工作較為積極。

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從價格上看，在成本價格持續走高的情況下，價格雖有回落，但整體仍處于高位。據介紹，目前主流生產廠家曼海姆硫酸鉀50%粉的出廠價為2400-2600元/噸，52%粉的出廠價為2500-2700元/噸。北方50%主流粉料出廠報價2550元/噸，華南地區主流粉料出廠報價2900元/噸。青海鹽制硫酸鉀主流到站報價2300-2350元/噸。另外據了解，目前國投羅鉀硫酸鉀已基本恢復正常生產，主要發運南方的定單，整體銷售壓力不大，現貨資源偏緊，10月下旬價格上調100元/噸。

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Calcium propionate：許多產品都把它用作防腐劑，包括面包和其他烘烤食品、加工肉類、乳清及其他奶制品等。它也是一種飼料營養品，幫助乳牛預防感冒。丙酸鈣與兒童易怒、煩躁不安、注意力不集中以及睡眠紊亂有關。另外，一些面包店的工作人員也表示他們對此過敏。

甘醚和苯氧乙i醇：作為許多奶制品的成分。美國食品藥品管理局提醒消費者，這兩種物質可能會導致 CNS抑郁、嬰兒嘔吐和腹瀉。苯氧醇有時也被用作和美容產品的防腐劑。

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安非i他明鈉和苯甲酸：安非i他明是一種添加到果汁、碳酸飲料、腌菜的防腐劑。把苯甲酸鈉加到含有抗壞血酸的飲料中會引起一些問題。這兩種物質在酸性飲料中可發生少量苯的反應，這種化學物質易導致白i血病和其他。20世紀90年代初，美國食品和管理局曾敦促食品企業不要在含有抗壞血酸的產品中使用苯甲酸鹽，但現在仍有很多公司同時使用這兩種物質。

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綜觀這幾起食品安全事件，究其原因主要是人的問題，而非食品添加劑本身。人們吃飽了就吃安了。發現癥結，就得對癥下藥。首先要加強食品安全知識的普及，使越來越多的消費者意識到在食品中可適量加入食品添加劑。

同時，還需要加強監管，嚴厲打擊各類食品安全違i法犯i罪行為，尤其是要“懲治到人”，對違i法企業、法定代表人、主要負責人等直接負責的主管人員及其他直接責任人員進行嚴厲處罰，對情節嚴重、影響惡劣的食品安全違i法犯i罪行為，依法從重處罰，從而規范和約束企業的生產經營行為，維護消費者的利益，也是我們必須正視的問題。

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植脂末也叫“奶精”、“咖啡伴”，有多種風味，可以調香、調色、增味等功能，是一種常見的食品添加劑。

咖啡i因飲料、牛奶飲料、速溶奶粉、冰激凌等，還有食品，如溶麥片、山藥粉、面湯、方便食品、面包、餅干、沙司、巧克力、米粉、奶油等，一般都含有植脂末成分。

植脂末的“功”和“用”

植脂末可改善內部組織，增加香味，增加油脂含量，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡制品的“良伴”。