北京核桃食用油廠家批發推薦「鯤華生物」

核桃油中富含天然的亞麻酸，這種物質是其他油內沒有的，而且核桃油中富含維生素A，這兩種物質的結合，能夠對的發育有很大的幫助，可以有效的防止夜盲癥，如果您視力或者是眼睛有什么問題，可以適當的采取食療的方式。

核桃油中還含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是健康的成分，對身體是沒有傷害的，有的人認為脂肪酸會讓內臟帶來負擔，其實不用擔心，核桃油的酸度低，而且新鮮。核桃油的維生素、微量元素以及脂肪酸可以幫發育，尤其是一些成長的寶寶，幫助寶寶均衡發育、新陳代謝、快樂的成長。3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用。

孩子們正處于長身體的時候，為了讓孩子個子長得更高些，大家在日常生活中可以多攝入一些核桃油，可以起到補鈣的作用。這是因為核桃油中的天然劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以，保持骨密度。

桃油這么好,為了健康，大家應長期食用，那大家在日常生活中應該如何來食用呢？核桃油的食用方法有很多，既可以直接食用，也可以用來烹飪菜肴，煎、炒、烹、色拉、涼拌均可，具體如下：

1、烹 飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；

2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜肴中攪拌即可；

3、加入沖飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；

核桃油的食用方法：

1、熱炒菜烹飪：可以以1:4的比率方式與其它食用油（如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等）混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可；這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上（油酸17.94%；亞油酸62.90%；亞麻酸9.54%），高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效；壓榨法由于不涉及添加任何化學物質，榨出的油各種成分保持較為完整，但缺點是出油率低。

2、核桃油可以用來拌涼菜以及沙拉食用，比如常見的有黃瓜和大白菜以及菠蘿等等蔬果，方法就是直接將核桃油倒進想要攪拌的菜肴中進行食用。

破碎：壓榨后的核桃仁因受外力的作用，其結構已經有所改變，再經破碎機加工，破碎成小塊，有利于軋坯。要求粉末度小，顆粒大小符合 軋坯條件，便于軋坯機吃料。

軋坯：軋坯是一個非常重要的工藝過程，它直接影響浸出效果。軋出的核桃仁坯具有一定韌性的外形結構，粉末度小，適合萃取條件。萃取時溶劑容易滲入粕內部，粕殘油低。

溶劑低溫浸出：溶劑性質決定該浸出器為罐組式浸出器，其裝料量為 65％左右， 料溶比為1：1。物料的浸出、脫溶在同一個設備內進行。所得的核桃油為淺黃色，油中殘溶在50毫克／千克以下，粕為白色，粕殘油3％以下，粕殘溶在400毫克／千克以下。毛油及粕中有效物質(維生素、生物活性酶等)基本不破壞。對于剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補充到核桃的天然營養。