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食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

簽名缺漏漏簽名這種問題雖少，但問題性質往往很嚴重，一般而言，報告編制、審核、批準漏簽名的情況基本沒有，但要謹防報告出現這兩種情況：

①三方會簽漏簽名；

②試驗日志記事人未簽名。

不規范性缺漏在各種質量審核檢查中，常見的一種不規范性缺漏問題是“有欄目空白未填”，如表格有空白欄、“備注”欄空白未加“/”等。

這種問題極其普遍，不僅多見于報告，在原始記錄、委托書、試驗單、傳遞卡、合同評審表、監督記錄、樣品登記表等各種報告相關資料中更是比比皆是。這一問題看似微不足道，實則仍會帶來不確定性：空白欄是應該填寫但遺漏未填呢，還是沒有內容應打上“/”呢？

烤肉檢測標準

GB 2727-1994 燒烤肉衛生標準

GB/T 4789.17-2003 食品衛生微生物學檢驗肉與肉制品

GB/T 47891.1 食品衛生微生物學檢驗 總則

GB/T 47891.2食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定

GB/T 47891.3 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定

GB/T 47891.4 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌

GB/T 47891.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌測定

GB/T 47891.10 食品衛生微生物學檢驗 金黃色檢驗

GB/T 47891.17-94 肉與肉制品檢驗

以上部分就是關于烤肉檢測的內容，關于其他烤肉檢測問題，您也可以咨詢工程師幫您解決!

國家標準對3歲后的兒童食品沒有明確規定，因此，只有嬰幼兒食品是與成人食品有所區別的單獨一類食品。

家長選擇適合兒童的食品時，包裝上是否標示為“兒童”其實并不重要，而應注意識別食品包裝上的配料表和營養成分表，同時應了解均衡營養的知識，通過合理膳食促進孩子生長發育健康。作為家長，應該從小培養孩子的飲食習慣，給孩子提供豐富的食物種類。食物種類的豐富不僅可以使營養攝入更，還可以降低食品安全風險。