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              發布時間:2020-12-19 19:08  

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              廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司

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              辛癸酸甘油酯在食品中的應用:辛癸酸甘油酯在香精香料上的應用:由于辛癸酸甘油酯可達到無色無嗅,粘度低,不會干擾香精的香味,在在香精中可作為香精的基料,溶解劑,稀釋劑,穩定劑使用。辛癸酸甘油酯在糖果中的應用:在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤,不粘的玻璃體外觀,辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協同使用,可獲得更佳的涂衣外觀效果。中鏈甘油三酯(MCT),中文名中鏈甘油三酯,外文名mediumchaintriglycerides,中鏈甘油三酯簡稱(MCT)一種飽和脂肪酸,既有長鏈甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特點。在軟糖中做被膜劑,具有透明度高,無異味,糖果色澤鮮艷等優點。

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              辛癸酸甘油酯在巧克力中的應用:在巧克力中使用辛癸酸甘油酯與卵磷脂復配使用,改善了巧克力加工時的流動性,可提高巧克力的速溶性,光澤度及口感的潤滑細膩感。減少起霜現象,延長貨架期。因為在你的孩子的飲食中需要時間建立中鏈甘油三酯油,它可能需要幾個月時間判斷飲食是否有效。辛癸酸甘油酯在膠姆糖中的應用:在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯可作軟化劑,乳化劑使用,生產操作方便,提高了產品的柔軟性,清香口味醇,口感滑爽細膩,不粘牙,吹出的泡不粘臉,保質期長。



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              性狀:無色或淡黃色透明液體,低粘度、無異味,溶于油脂、氧化劑、維生素和各種有i機溶i劑,屬非離子型乳化劑,HLB值為1~2.  特性及應用:具有良好的乳化性、潤滑性、延伸性及耐高溫性能,長時間煮炸粘度影響不大,不易氧化。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果,可防止起霜、改善口感和光澤,增加柔軟性。廣州展帆—食品級MCT一桶起訂性狀:無色、無味的透明液體,其粘度為一般植物油的一半。用于奶類制品、冷飲、豆奶和飲料類,易被人體吸收,代謝快,供能迅速,脂肪不累積。


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              用作香精乳化劑,可制備低粘度和高穩定性的奶類香精。用于乳粉、奶油粉及其調制產品,幼i童及成人營養品,增加能量來源,加速能源新陳代謝。用于冰淇淋及氫化植物油制品,可使各組分混合均勻、口感細膩。品名:辛癸酸甘油酯英文名稱:Capryliccaprictriglycerride分子式:C21H40O5。使用方法和用量:乳化乳粉、奶油粉或氫化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、飲料類時,本品可先與油類溶勻后再進行進一步加工。、用量可按需要適量添加。


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              中鏈甘油三酯(MCT),中文名 中鏈甘油三酯,外文名 medium chain triglycerides,中鏈甘油三酯簡稱(MCT) 一種飽和脂肪酸 ,既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構成,凝固點低,室溫下為液體,粘度小。脂肪酸根據碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。4、對于吸收不良綜合癥患者而言,辛癸酸甘油酯是一種理想的治i療膳食油。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。


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              在食品添加劑工業中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體;在焙烤食品加工中,中鏈甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起,用作防粘劑,防止烘焙食品粘在鍋上或模子上;辛癸酸甘油酯是一種功能性的食品添加劑,在保i健食品中也得到很好的應用。純的中鏈甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香腸壓模的潤滑劑和脫模劑;中鏈甘油三酯還能用于處理各種脂溶性維生素、顏料和抗氧化劑,當加入少量的中鏈甘油三酯,高粘度脂肪物質的粘性就會大大減少;在食品加工工業中還用中鏈甘油三酯來代替易氧化的乳脂,用來制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。



              廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯沒有顏色、無氣味的全透明液體,其粘度為一般食用油的一半。凝點低,空氣氧化可靠性好。與各種各樣、植物油脂、一些還原劑、都是有非常好的互溶性。辛葵酸甘油酯與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳狀液性、溶解度、延展性和潤濕性都好于一般植物油脂。是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料,經水解反應、分餾、激光切割,獲得心酸、癸酸與甘油酯化,隨后脫酸、脫干、褪色制取。

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