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下面一青釀酒設(shè)備為您分享釀酒設(shè)備產(chǎn)生的米酒糟怎樣處理

通過釀酒設(shè)備釀酒完成后產(chǎn)生的米酒糟就像粥一樣的，營養(yǎng)豐富，但動(dòng)物吃后消化吸收率不高。

而發(fā)酵后的酒糟酒精度數(shù)一般僅為2度，隨著發(fā)酵天數(shù)的增加度數(shù)也會(huì)相應(yīng)增加，但高也高不過6度，具體的處理方法為：每噸米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤豆粕（棉粕、菜粕、花生麩均可）、米糠或秸稈粉300公斤。

15公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的，也可以用較好點(diǎn)作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜，添加量為1%～1.5）、小蘇打1公斤，“粗飼料降解劑”2包，鹽3公斤，調(diào)成含水量70%（：手抓一把飼料，輕輕一握，即有水滴出，堆放時(shí)水不自動(dòng)流出，這就是好的含水量，這個(gè)含水量一般是70%）。混合后裝入大缸或池中壓實(shí)后密封（含水量可以忽略不理），夏季發(fā)酵24小時(shí)以上，冬春季節(jié)發(fā)酵3天以上即可飼喂。白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家下面一青釀酒設(shè)備為您分享苦味能否判斷純糧酒。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享白酒釀造過程對水質(zhì)的要求

在口味上要求味凈微甘、具有清爽氣味，不能夠也有異雜味，這樣的水質(zhì)才是符合標(biāo)準(zhǔn)的;

在堿度方面用水的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該為PH6-8(中性)為好。或許有的朋友對水的堿度比較陌生，堿度是指水中堿性物質(zhì)總量，主要包括堿土金屬中的鈣、鎂、亞鐵、錳、鋅等鹽類，水中適當(dāng)?shù)膲A度可降低酒醅的酸度;

關(guān)于水質(zhì)的硬度水的硬度是指水中存在鈣、鎂等金屬鹽的總量。我國用德國度表示水的硬度(DH),0o-4o為超軟水，4.1o-8.0o為軟水，8.1o-12o為普通硬水，12.1o-18o為中硬水o，18.1o-30o為硬水，30o以上為超硬水。質(zhì)量較好的泉水硬度在8o以下，白酒釀造水一般在硬水以下的硬度均可使用。因?yàn)榧t酒用軟木塞封瓶口，長期儲(chǔ)藏時(shí)，軟木塞會(huì)因干癟收縮漏進(jìn)空氣，會(huì)導(dǎo)致紅酒氧化變質(zhì)。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享儲(chǔ)存白酒都需要什么樣的條件

溫度

白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；或許有的朋友對水的堿度比較陌生，堿度是指水中堿性物質(zhì)總量，主要包括堿土金屬中的鈣、鎂、亞鐵、錳、鋅等鹽類，水中適當(dāng)?shù)膲A度可降低酒醅的酸度。溫度過低，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。同時(shí)，要防止溫差變化過大，保持恒定的溫度對于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享正確喝酒的方法

酒前：

1．喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）。  

2．喝酒之前半小時(shí)，喝瓶牛奶，蕞好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃i炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。

3．不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家白酒釀酒設(shè)備廠家下面一青釀酒設(shè)備為您分享釀造白酒的方式固液結(jié)合法白酒，分為半固半液發(fā)酵法白酒，即以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先吃食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。