真不銹鐵鍋供應商在線咨詢,銘德廚具誠信為本

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使用不銹鋼鍋會導致身體不健康？

不銹鋼中都會含有一定的微量元素，但只要是通過正規途徑購買的符合我國國家標準規定的不銹鋼鍋具，其中的錳元素等金屬元素的含量和遷移水平，并不會對身體健康產生影響，也就不會傷害骨骼、消化系統等部位。

不銹鋼鍋的正確使用方法：

1、控制火焰，避免干燒

使用不銹鋼鍋時，要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑；也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。

2、熱鍋冷油，生姜擦熱鍋

不銹鋼鍋具有不粘功能，掌握溫度很關鍵，當鍋具足夠熱時，即衡溫160-1度，可以達到不粘食物的效果。如果在日常生活中我們用的不銹鋼平底鍋燒菜會粘，那這不是鍋的問題，而是使用的方式不對。熱鍋冷油是防止粘鍋的好方法：中火空燒鍋具1－2分鐘到足夠熱。另外用生姜擦熱鍋也能起到防止粘鍋的作用，這個方法對煎魚較適用，它能起到去除魚腥味的作用。煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然后擦干水漬加油就可達到不粘效果。

不銹鋼優點很多，但是純不銹鋼導熱性能不是很好，因此通常情況下變成夾層的形式，這樣一來通過不同金屬的組合，揚長補短，蕞大地發揮出不銹鋼的優勢。中間夾層通常情況下用鋁，是因為鋁的導熱性能比較好，這樣一來夾層之后的不銹鋼鍋不會產生局部性過熱或者燒焦的現象，導熱快又均勻。二、切忌選購劣質的廚具設備，劣質不銹鋼廚具設備內部也許存有的金屬材料會對人體健康產生危害。

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。