大蝦蒸煮機操作規程常用指南,諸城利特機械

通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。

蔬菜殺青漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎。該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。該機結構緊湊、操作方便、故障率低。

蒸煮漂燙機、

漂燙前處理加工生產線，是果蔬類食品在流態化速凍前必備的設備，設計為半自動結構，物料需要裝框后進入加工工序，主要工藝程序：拖筐式漂燙機、拖筐式自然水冷卻機、拖筐式冰水冷卻機等。適合各種果菜前處理加工。如：葉菜類、豆類、根莖類、果類等。

我們的設備漂燙溫度為0-99度可調的，漂燙的時間也是從5-40分鐘可以調節的。漂燙槽中加有保溫裝置。