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安裝傳菜機有哪些重要性。

食梯對餐飲行業(yè)的重要性到底有多重要呢，如果沒有安裝食梯，我們就需要大量的傳菜人員來送菜，傳菜，他們每天都穿越在電梯之間，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一層或下一層，每到一層都需要幾分鐘，工作效率極其低下，而安裝食梯后就無再需要傳菜人員，只需要輕輕按一下按鈕，菜就知道上樓層了，只需要幾十秒鐘，不僅速度快，而且還安全可靠。

在高層樓房中，食梯，傳菜電梯，雜物電梯，餐梯對食堂的重要性等同于電梯對高樓大夏的重要性，只是電梯的發(fā)展更早一點，使用的人更多，而食梯因其特殊性，只能悄悄的呆在飯?zhí)霉ぷ鳎闹匾越^1不低。

傳菜電梯使用過程一、電梯使用的一般要求:

1.雜物電梯采用廳外按鈕控制,無司機控制，電梯應設專人管理,管理人員應受過訓練和技術(shù)考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

2.管理人員應及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題,并在進行檢修和維護時應予配合遵照維修人員的指揮而操作。

3.電梯機房應設有專人管理,機房門應鎖好,機房內(nèi)應保持清潔不得堆置雜物,特別是易1燃物品,不得住宿人員。

傳菜電梯的好處

1.節(jié)省成本

平均一般的一臺100kg的傳菜電梯總的成本大約要3萬元人1民幣，但同時可為酒店餐廳節(jié)省2-3名傳菜服務員，而每名服務員的薪資成本按每月1500元計算，就是1500元*12個月*2人=36000元/年，一臺電梯的使用壽命為15年-20年，總體成本至少可節(jié)省36萬元，這可都是的長期投資的利益!　

2.耗電量低。傳菜電梯的功率一般1kw-5kw，耗電量類似于一臺普通的冰箱!

傳菜電梯的特點

傳菜電梯采用窗臺式設計，工作高度適宜。采用無機房設計，有效利用空間，減少成本。是用于規(guī)定樓層的固定式升降設備，具有一個轎廂，不允許人員進入。并且傳菜電梯是用電力驅(qū)動的，能夠減少因為在傳菜時候路上消耗的時間，運行平穩(wěn)、操作方便。對于酒店來說，安裝了傳菜電梯能夠?qū)τ谧约旱慕?jīng)營有很好的幫助。