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發布時間：2020-10-19 05:02
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冰凍餛飩怎樣才能煮的好吃？
4.煮凍凍餛飩，水開后下凍餛飩，然后等水沸騰餛飩漂起來，加小半碗涼水，再沸騰再加涼水，如此點三次水，就可以撈出來了。將剁好的蔥姜與豬肉混合，繼續剁，直至出膠，豬肉輕輕用菜刀一鏟就整塊起來，不會散開。
速凍食品應該怎么吃才健康
速凍食品zui好的食用方法就是“葷素搭配”。首先，不要把速凍食品當做wei一主食，如果吃速凍餛飩，可以搭配饅頭；二、面每100克是109卡熱量，豬肉(肥)每100克是816卡熱量，豬肉(瘦)每100克是143卡熱量，豬肉(肥瘦)每2100克是195卡熱量,不知道你的餛飩有多少，根據餛飩的大小和量來計算的。如果吃速凍包子，zui好配上一碗粥。其次，烹飪速凍食品時，燙一些蔬菜。比如煮速凍餃子，可以把蔬菜一同放進去焯熟，然后用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下，和餃子搭配著吃。這樣不僅制作簡便，降低脂肪、鈉對身體的影響，還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質，可謂一舉多得。
速凍食品歷史
起源
速凍食品的主意是愛斯基摩人想出來的。在這之前，人們曾非常困惑，因為重新融化后的食物并不美味。克拉倫斯·博得賽亞——速凍食品的發明者——在格陵蘭島旅游時發現，有些愛斯基摩人把魚掛在室外。在零下40攝氏度的寒冷天氣下，魚在幾分鐘內就冷凍了，這樣可以保存更長的時間，而且融化后味道也依然鮮美。博得賽亞發現應該盡可能快速冷凍食物，于是在1924年發明了一臺設備，可以迅速冷凍食品，就像在格陵蘭天寒地凍的天氣里一樣[2] 。首先，不要把速凍食品當做wei一主食，如果吃速凍餛飩，可以搭配饅頭。
發展
1920年世界上臺快速冷凍機在美國試制成功后，速凍加工品隨即問世。到50年代速凍食品越來越受到歡迎。速凍食品解凍在15cC左右的自然空氣中,或放在10—15t的流動水中（特殊產品除外）。另外，與加工罐頭相比,速凍食品加工簡便,成本較低,延長了食品保存期，減少營養成分流失。采用第二種飲食方案的受試者，每天食用包裝好的冷凍食品作為主餐，并按照“營養金字塔”配置輔菜。
速凍食品起源于美國，啟始于1928年，但在以后很少的時間內，由于人們對速凍食品缺乏必要的認識，沒有贏得更多的消費者，生產發展十分緩慢，直到二次后，速凍食品才迅速發展起來。
1948—1953年美國系統地研究了速凍食品，提出了的T、T、T概念，并制定了《冷凍食品制造法規》。從此以后，速凍食品實現工業化生產并進入超級市場，深受消費者青睞。特別是果蔬單體快速技術的開發，開創了速凍食品的新局面，此技術很快風靡世界。04煮熟新鮮的餛飩放在一起，餛飩皮就很容易粘連在一塊，可以直接把餛飩煮熟，然后再晾干，放在水中浸泡即可。
近幾年，世界速凍食品的生產和消費方興未艾，其增長速度高達20%一30%，超過任何一種食品，品種達3000多個，美、日、歐一些國家已形成從原料產地加工、銷售、家庭食用的完整的冷藏鏈，保證了速凍食品的工業化和社會化。
