麗水廚房排煙廠家常用解決方案「鑫隆科技」

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廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。

局部排風部位及要求

中餐廚房：

其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間：

此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

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　廚房排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠

　　根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s，否則在運行一個時期以后很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。

二、管道截面積變小

　　排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

　　排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面，在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

1.  整體廚房排煙管道水平段不宜過長，遠距離應該控制在15m以內，同時需要有一點點坡度，水平轉彎處需要安裝接頭，便于后續清理油污。

2.  整體廚房排煙管道排風速度按照相關規定不應該低于10m/s，風速太低容易造成油污吸附在排煙管道壁上。

3.  排風罩的接頭處應該設置風量調節閥。 

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專業清潔廚房油煙管　　清潔廚房油煙管道是一項技術，要求很高，基本上個人不能在家里完成，主要是因為家里沒有專業設備，所以我們需要找一家更專業、更可靠的油煙管道清洗公司，專業清洗公司可以根據不同家庭不同管道清潔度的不同進行有針對性的清洗，清洗效果普遍越來越好。尤其安裝上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理管道內油垢。而目前，在廚房油煙管道清洗市場上，清洗油煙管道的價格并不特別高，基本上在50100左右，一般家庭都能負擔得起。