寧夏驢肉手動鹽水注射機價格從優的行業須知「諸城誠品機械」

誠品鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

誠品鹽水注射機功能：

可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到的注射效果。

誠品鹽水注射機材質：

本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品，使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。該設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。

全自動鹽水注射機通過帶有孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中，使鹽水更快滲透產品整體。

醬香牛肉鹽水注射機

    本機采用304不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，送肉鏈條可以全盤拆卸，清洗方便，清潔衛生，設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物（如骨頭）時，注射針隨之抬起，不受損壞。

    鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉結構組織，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配置的水溶液能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉的口感和嫩度。并注意，只要過濾器網格上一個小洞，就會引起針頭堵塞，應該保證機器有好的過濾條件。

主要技術參數：

鹽水注射機外形尺寸：1240*690*1620（mm）

電壓：380（V） 功率：4.5（kw）

重量：350（kg）

產量：300-500/小時

注射速度：15-40次/分

注射厚度100mm（可調）注射壓力：0.1-0.8MPa

步進距離：15-50mm 注射針規格：2mm 3mm 4mm

注射率：40-80% 步進速度40-70（m/min)

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