河源水果1000噸蔬菜保鮮冷庫價格服務為先「淳常制冷設備」

蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術是現代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內，保鮮貯藏可減少病原菌的發生，降低果實的腐爛速度，延緩果實的呼吸代謝過程，從而達到防衰、延長貯藏期的目的。由于現代冷凍設備的出現，使得水果蔬菜的保鮮質量得到了很大的提高，對果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。

果蔬貯藏特征：

(1)應用范圍廣泛：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。

(2)貯存期長，經濟效益高。一次投資建成冷庫，使用壽命30年，經濟效益十分顯著。

(3)操作工藝簡單，易于維護。微電腦控溫，開機自動停止，無需專人監護，配套技術經濟實用。

商品展示：

生產服務流程：

電話咨詢-模擬設計-現場規劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測-組織培訓-售后服務

怎么維護蔬菜倉庫呢？

1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用，冷卻速度要合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時應保持一段時間。

2、維修冷庫庫板，注意使用時要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能下降。

3、冷庫的密封部位維修，由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成，所以在施工過程中要用密封膠密封，防止空氣和水分進入。因此，在使用中要對一些密封失效的地方及時修補。

冷庫地面維護，一般小型組合式冷庫地面采用保溫板，使用冷庫時要防止地面存有大量的冰和水，如有冰，清理時切不可用硬東西敲打，損壞地面。

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1、對冷鏈物流實行規范管理，確保食品安全。在保證食品質量的前提下，食品安全是我國冷鏈物流發展必須遵循的重要原則，從食品生產者到消費者之間的流通環節，即從原料產地、生產加工、保鮮貯藏、冷藏運輸到零售售各個環節，都需要了解一些冷庫安裝注意事項。

二、保鮮冷庫的建設速度將繼續加快。在新的世紀里，我國的冷藏庫建設又有了新的發展，近幾年來，我國的冷藏庫容也有了很大的發展。根據中、美、日的新統計數據，按照人均占有的冷藏容量，美國的平均體積是中國的9.24倍，日本是中國的7.71倍。中國在冷庫建設方面的發展空間是相當大的。

三、貯藏保鮮冷庫逐步向社會公用設施過渡。據美國的統計，從1955年到2003年，美國公共冷藏庫的容量增加了508%以上，公共冷藏庫容增加了75%，私人保鮮冷庫增加了25%。歐美許多保鮮冷庫是根據保鮮物流配送的角度來設計的，冷庫逐漸發展為社會公用設施，以提高資源利用率。

4、隨著冷藏保鮮倉庫的規范管理，冷藏保鮮行業發生了重大變化。過去，以冷藏船為主的食品冷藏運輸模式正在快速而穩定地轉變為以食品冷藏集裝箱為主的運輸模式，由此引發了供應鏈的一場革命，而以往冷鏈中規模大的冷藏船隊也迅速減少。當前，我國保鮮冷庫行業由于市場和經營結構等因素，將會穩步快速發展，前景十分看好！

果蔬貯藏庫大豆良好的保存環境：溫度在10℃左右，不低于8℃。貯存：5~7天。四季豆、豇豆等蔬菜通常直接置于塑料袋或保鮮袋中冷藏5~7天，但放久了會出現咖啡點，有礙觀瞻。若要多留些時間，建議洗完后再用鹽水過燙并瀝干水分，然后放入冰箱冷凍。但是要記住，水分一定要瀝干，這樣豆子才不會被凍住。

提示一下，豆類蔬菜建議先洗后切，否則營養流失量很大。瓜類良好的保存環境：溫度在10℃左右，不低于8℃。更好的保藏時間，取決于生熟程度。水果類蔬菜在保存上比較簡單，一般用保鮮袋或塑料袋密封包裝后冷藏，但要注意的是，這種水果對溫度的要求比較高，不能太冷，以免和失去原有味道。

關于瓜果的保存時間，營養師認為應根據瓜果的成熟程度來決定，如果果子摘下來時已經很熟了，應該立即吃掉；但是如果很生的話，因為瓜果本身在摘下之后還會有一段自熟的過程，一般在一周左右就會長一些。

常見水果蔬菜在果蔬保鮮冷庫中的保鮮時間較長，理論時間之所以長，是因為承建的冷庫質量和冷庫管理也是影響果蔬保鮮時間長的關鍵因素。若冷庫質量差、制冷慢、隔熱和保溫性能差，庫內溫度波動頻繁，不利于果蔬長期保鮮。

而且如果冷庫管理不規范、出庫開門時間長也容易引起庫溫波動，或者沒有定期抽查剔除變壞的果蔬，那么庫內密閉環境下一定會導致果蔬變質。所以，庫華制冷建議果蔬經營單位在選擇果蔬保鮮冷庫建設商時，一定要選擇有資質的工程商，并在投入使用后監督冷庫管理人員嚴格規劃果蔬保鮮的冷庫。

冷凍儲藏果蔬應注意的幾個問題

一、果蔬入庫前的挑選與整理

選擇時要仔細逐個做，目的是為了去除因機械傷、蟲傷或不同成熟度的果蔬。水果蔬菜由于含有大量水分和營養物質，是微生物生存的良好培養基。蔬菜水果水果因機械損傷或蟲傷而進入果蔬體內，受到微生物污染的果蔬將很快全部腐爛、變質。成熟度不同的果蔬也不宜混合在一起保存。由于成熟的果蔬，再經過一段時間的保存，就會形成過熟的現象，其特征是果體變軟，并開始腐爛。有的果蔬經過挑選，品質優良、可長期冷藏的應逐個包裝，然后裝箱或裝籃。用于包裝果蔬的紙張，不能優良或過薄，好使用化學處理過的、對果蔬無任何不良影響的紙張。二、果蔬進倉后應采取進退降溫方法

水果和蔬菜收獲后，好在原料產地及時冷卻，將果蔬內部的熱量散失。將冷凍好的水果和蔬菜通過冷藏車送到冷藏庫直接冷藏。對原產地未冷卻的果蔬，如進入冷庫后，應采取逐步降溫的方法，防止某些生理病害的發生。三、不同種類的果蔬應控制在各自的適溫度下儲存

由于果蔬的種類不同，其耐寒能力也各不相同，低溫和冷凍都會影響果實的正常生理功能，造成風味變化或生理疾病，這對貯藏不利。

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