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發布時間：2021-06-04 12:51
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1.由于休閑零食的原料主要為農副產品，其價格容易受到自然條件的影響而波動；2. 產品同質化較嚴重，大部分企業在研發上投入都不大；3.休閑零食的消費人群主要為年輕女性，這一群體追求新鮮的特質導致產品生命周期一般不高，平均為2年。且這一群體注重口碑和內容，這就對企業的和營銷能力有一定的要求，如何用匠心造爆品是企業在產品上所要面對的問題。2）市場1.進入門檻低，競爭激烈，整體集中度低。據數據，截至2018年，收入規模在2000萬元以上的休閑食品制造企業數量將近3000家，遠高于其他企業，CR10約30%，與歐美市場的60%相比，還有很大提升空間；
零食加盟連鎖店選址誤區：住宅(residence)小區穩定比較容易形成穩定客戶（kè hù） 雖說住宅小區比較穩定（解釋:穩固安定；沒有變動)，但是在給零食加盟連鎖品牌店選擇(Select)開店位置（ition )前也需要做好調查(diào chá)，如果該小區內休閑食品行業已經接近飽和， 你的入駐可能（maybe)會讓這個地區飽和，那么你就沒有發展的優勢。悠悠認為將住宅小區作為零食加盟店選址的時候應該考慮（cider)以下幾個方面：1、該小區是否有其它零食店入駐，如果有，那您選擇的零食加盟品牌是否有自己的優勢2、零食是一個年輕化的產品(Product)，主要的消費主體為80、90后等等，該小區的年齡層是否主要是這些人群?
進口零食店的效益核心,是利潤
進口零食店的效益核心，是利潤。當然，這也是全行業的核心。進口零食，其利潤平均水平一般在35-45%，單就這個利潤水平來講，比同類國產休閑零食的平均利潤高的多，國內休閑零食基本上是透明的，利潤在15-20%左右。有圖有真相，光說沒用。我們以公開的批發平臺阿里巴巴的供貨價為例，印尼產麗芝士納寶帝威化200g為例，供貨價8.4元，京東正期正價商品零售價為19.9計算，利潤超過50%，利潤計算：（19.9-8.4）/19.4=57.8%，利潤之高可見一斑（順便提一下：進口商品由于日期不一樣，同樣的商品，同樣是京東自營，價格差到一半也有的，另外，也有商家的活動價，價格也較低，這里就不深究了，我們只按照正常的價格做比較）
