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發(fā)布時(shí)間：2021-01-12 12:22
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是地域因素。比如，在寒冷地區(qū)，若選擇厭氧發(fā)酵工藝，冬天保溫時(shí)就需要額外耗能。南方地區(qū)100噸的餐廚垃圾處理項(xiàng)目，選擇厭氧處理工藝能耗是可以平衡的，但是北方地區(qū)就平衡不了
采用厭氧工藝時(shí)需要重點(diǎn)考察兩個(gè)問題，一是運(yùn)行人員的技術(shù)水平。飼養(yǎng)黑水虻對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化所需技術(shù)相對(duì)簡單，較易推廣，可吸引農(nóng)村閑置資源介入，使餐廚垃圾處理產(chǎn)業(yè)得到迅速推廣，并推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如昆蟲飼料加工、昆蟲蛋白提取、養(yǎng)殖業(yè)等的發(fā)展，改變大量餐廚垃圾的處理僅依靠個(gè)別餐廚垃圾處理廠的現(xiàn)狀。像拉薩地區(qū)既缺少技術(shù)人員，又屬于寒冷地帶;另一個(gè)就是投資問題。基于這兩個(gè)因素考慮，拉薩就不適宜采用厭氧工藝。總之，地域因素也是進(jìn)行工藝選擇時(shí)需要考慮的一個(gè)很重要因素，如果選擇不好，投資和成本是不合理的。
在住房與城鄉(xiāng)建設(shè)廳的食堂背后，“聚優(yōu)境”餐廚垃圾處理設(shè)備正在運(yùn)行中。
“操作簡單，技術(shù)人員設(shè)定參數(shù)后，每天下午開機(jī)，到晚上自動(dòng)關(guān)閉，中午產(chǎn)生的廚余垃圾就基本處理完畢。垃圾含水量越低，處理速度越快。”食堂負(fù)責(zé)人詹先生介紹，設(shè)備使用了半年左右，只換過兩次，產(chǎn)生的菌肥由廠家運(yùn)走制作有機(jī)肥。
“我們食堂用這個(gè)設(shè)備幾個(gè)月了。”食堂的楊阿姨告訴記者，每天中午，她把廚余垃圾稍微瀝干后投入機(jī)器，2～3個(gè)小時(shí)后，垃圾就消解完畢，再也不需要臭氣熏天的泔水桶。
在社區(qū)，“聚優(yōu)境”成了小區(qū)居民的“新鄰居”。若設(shè)備防腐性不強(qiáng)，其使用壽命可能會(huì)大大縮短，運(yùn)行過程中維修量可能會(huì)過大，成本也會(huì)隨之上升。“6月24日進(jìn)來的，每天可以處理500公斤廚余垃圾。設(shè)備就放在小區(qū)的一個(gè)鐵皮房里，運(yùn)行一周了，基本沒有氣味、噪聲，往來居民不注意還發(fā)現(xiàn)不了。”社區(qū)主任說，他們剛開始推廣生活垃圾分類，居民分好的廚余垃圾在這里就地處理，解決了后端處理問題。
住建部環(huán)境衛(wèi)生工程技術(shù)研究中心的認(rèn)為，這種餐廚垃圾處理設(shè)備分散式好氧生物處理技術(shù)，適用于規(guī)模較小（每日不超過5噸）的分散就地處理設(shè)施，在技術(shù)上已經(jīng)比較成熟，有條件的地方可以進(jìn)行嘗試。
“分散式就地處理的方式，對(duì)于垃圾量不是特別大的、運(yùn)輸不方便的地方來說，可以降低運(yùn)輸成本，解決濕垃圾易腐的問題。其他垃圾正參照廚余垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)方式推行直運(yùn)，目前已完成60%，2020年實(shí)現(xiàn)直運(yùn)。大型單位食堂、大學(xué)城、鄉(xiāng)村和一些條件合適的社區(qū)，可以嘗試‘誰生產(chǎn)誰負(fù)責(zé)’的立即就地處理模式。”中國城市建設(shè)研究院環(huán)境三所所長張波認(rèn)為，分散式和集中式兩種模式不是非此即彼的關(guān)系，對(duì)于城市大規(guī)模集中收集、運(yùn)輸、處理廚余垃圾來，分散式處理可以作為一種有益的補(bǔ)充。
很多政府對(duì)這塊已經(jīng)逐步重視，餐廚垃圾處理設(shè)備像廣東、杭州，很多政府的部門都來我們現(xiàn)場調(diào)研，后面這個(gè)就是我們要抓緊年底之前，很多廣東各地的市場，一些單位加訂的產(chǎn)品，我們年底之前要加班加點(diǎn)把它發(fā)往各地去。
目前，浙江金華各地垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)中心、省住建廳、泉州市政府食堂均已經(jīng)開始使用這種設(shè)備，一個(gè)月前，我市新塘街道也在引進(jìn)聚優(yōu)境有機(jī)垃圾微生物菌處理設(shè)備，用于食堂餐廚垃圾的處理。
