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發布時間:2020-09-05 12:46  
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干冰具有很好的致冷作用,如制造冰淇淋。“干冰”還是良好的保鮮劑,魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠,可用“干冰”保鮮這些食品,雞蛋用“干冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的,把玫瑰花放在二氧化碳氣體中,花蕾可保持三天不開花。
干冰的用途極為廣泛,主要有以下幾種:
1.餐廳業菜肴裝飾、氣份營造、影視效果、舞臺、會場煙霧制造;
2.冷凍食品儲藏與運輸;
3.家禽肉品冷凍保存;
4.空運、航運需長時間冷凍需求者;
5.低溫冷凍用途;
6.熱處理、低溫收縮金屬組件;
7.生鮮超商業停電時食品冷凍保存,應急制冷;
8.無水制冷、消防滅火;
9.工業清洗、去除積垢等。
深圳聯德康干冰科技有限公司推出了自主品牌干冰供應和干冰清洗,真正實現了清洗領域的環保理念,主要產品為:干冰及干冰設備。
食品干冰須放在干燥通風,不被密閉的空間內,不能擱置在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方,不同種類、不同級別的干冰不能混在一起保存,盡量讓干冰揮發產生的氣體自然的釋放出去,這樣的存放的方法才安全。
固態的二氧化碳稱做“干冰”。“干冰”是一種比冰更好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,應用“干冰”能夠產生-78℃的低溫。而且,“干冰”凝結時,不會像冰那樣變成液體,它直接蒸發成為溫度很低的、枯燥的二氧化碳氣體,因而它的冷藏效果特別好。
下面和大家一同分享一下干冰的一些用處。
航空食品的保管已普遍采用干冰冷藏。
制造冰淇淋時參加干冰,冰淇淋不易消融。干冰特別合適外賣冰淇淋的冷藏。