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發布時間:2021-05-22 06:58  
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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。繼共享單車出現后,共享概念也席卷了整個實體行業,特別是傳統行業找了未來發展的方向,各個行業的經營者們也開始了思考如何顛覆傳統,讓傳統實業充滿活力找到可持續發展的行業模式。
商場里的餐飲商戶是“流量利用型”,依賴于商場的人i流量;而外賣行業是“自帶流量型”,共享廚房不需要商場內的好位置為他帶線下流量,而是通過互聯網的外賣服務引入流量。共享廚房的升級迭代幾乎是和外賣商戶的升級迭代同步的。當然,這也不奇怪,共享廚房原本就是為(外賣)商戶服務的,兩者之間可謂是榮辱與共。目前,吉刻聯盟共享廚房品牌在上海已落地8家,分別位于陸家嘴、五角場、徐家匯、天山路、火車站、人民廣場、大寧國際、日月光等中心地段,店面規模也從300平方米到1900平方米不等。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。相當于,廚房為消費者提供做飯的場地,消費者自帶食材到店做飯、就餐。
很多年輕人已經習慣了外賣服務,催熱了“宅經濟”、“懶經濟”的發展,從外賣服務出發的餐飲品牌也應運而生。餐飲品牌有的來自傳統餐飲大i牌的新創品牌,有的是網紅新品類,新品牌,迭代速度更快,更符合現代人求新求異的消費心理。有數據顯示,我國外賣市場發展迅速,中國外賣市場2017年規模超過2000億元,年增長率保持在20%以上,市場空間巨大。外賣行業高速發展的時代背景下,共享廚房是幫助更多的傳統餐飲品牌、新創餐飲商戶,以更加低成本、高i效率的方式,在更多的商圈發展門店,打造起互聯網化的餐飲品牌。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。從共享廚房的經營模式看,共享廚房為消費者提供的是做飯的基礎設施以及就餐環境。
共享廚房為孵化品牌提供全i方位服務,根據數據分析系統,采取以銷定產,每日限量供應,更容易從供應鏈上保證食品安全。對于入駐品牌,共享商業廚房嚴格按照食藥監的規定對商家提出了一系列合規要求,從經營規范、生產規范、獎罰機制三方面要求商家有序經營。共享商業廚房模式擺脫了對商業地產選址的依賴,通過盤活好商圈的差位置,得以用超低的房租成本拿地。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。反正外賣對門面沒有什么嚴苛的要求,地方偏,租金便宜,成本也就更低。
共享廚房的創業項目,其實是一個餐飲的共享平臺,主要是為用戶 提供品牌待遇,也配送管理,點餐系統的一個管理,還有crm系統等服務,那么通過共享廚房的模式,我們吸引不同餐飲品牌的商家入駐合作,為其提供運營管理及品牌開發等服務,那么這個解決了什么需求呢?有做飯渴望,將做飯作為一種生活樂趣來享受,同時擁有比較充足的時間,這樣的群體是有限的,也就是在校大學生。餐飲業現在普遍面臨的三高一低,就是高物料成本,高,人力成本,高房租和低利潤的一個壓力,關于業務的共享,廚房的運營商可以在平臺上,商家用戶可以通過資格的認證。