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發布時間:2021-06-02 06:56  
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我國糧油產品質量標準和檢驗方法標準與國外標準及發達標準已基本一致,采標率接近100%。
食材配送糧食標準化是糧食生產、流通中一項具有基礎性、全局性、戰略性和長期性的重要工作。雖然我國目前已形成了包括糧油產品標準,檢驗方法標準、機械設備和檢驗儀器標準、行業技術規范標準等在內的一整套糧油標準體系,但糧食標準覆蓋了生產、收購、儲存、加工、運輸、銷售和進出口等多個環節,涉及農業、糧食、食品、衛生、商檢、商務、輕工等多個行業和部門,糧食標準化工作還存在很多問題,更加充分地發揮標準化在引導糧食生產,推進農民增收,確保糧食和百姓消費等方面的重要支撐作用
糧油配送報價教大家六種識別的方法
①看顏色。主要看油的透明度、色澤。未精煉的色澤暗淡混濁,略顯暗紅色。
②聞氣味。如果的加工工藝較低級,可以聞到酸腐氣味。
③嘗味道。會發酸,有哈喇味,還可能有焦味。
④測水量。的水分含量一般超標。可取油層底部的油一兩滴,涂在的紙片上,點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格油;燃燒不正常且發出“吱吱”聲音的,水分超標,就很可能是不合格的油。
⑤查渠道。向銷售商詢問并確認食用油的進貨渠道。
⑥問價格。食用油有一定成本,如果油的價格太低,就很可能有問題。
植物油是不飽和脂肪酸的來源,但每一種植物油的脂肪酸組成與比例都不一樣,有的相差甚遠。消費者可以在一段時期內幾種植物油交替食用,使攝入人體的脂肪酸種類、比例比較符合人體健康的需要。但交替食用無法準確、定量的使脂肪酸的攝入達到平衡。食用調和油是根據我國人民的習慣膳食中脂肪酸的種類、含量,將幾種植物油調和,使植物油中的脂肪酸配合食物中的脂肪酸后更趨于平衡,滿足人體需要,因此通過食用對脂肪酸進行調配過的調和油是一種簡便易行的方法。
新標準實施后,“純正大豆色拉油”這樣的名稱不會再用于標注產品,取而代之的是明確標示等級的“大豆油”。另外,新標準還規定,產品標簽中要對原料的加工工藝是“壓榨法”還是“浸出法”進行明確標識,并對是否使用了轉基因原料,以及原料的產地進行明確標識。如果在外包裝上沒有標出上述標準,產品將被禁售。消費者認真看看標簽,就能放心購買了。