陜西有機食品專賣店質(zhì)量材質(zhì)上乘「多圖」

藜麥作是假谷物？

堿不落有機藜麥雖然被稱為“麥”，但和我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓任飬s是八竿子打不著的關(guān)系，你一定料不到它的近親竟是菠菜和甜菜。

因為植物科屬問題，藜麥和蕎麥、莧米一直被稱為“三大假谷物”。

藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。外面谷皮具有苦澀感，可保護(hù)籽粒不受昆蟲和鳥類的滋擾。

對于大多數(shù)人來說麩質(zhì)是很普通的蛋白質(zhì)，容易被胃腸道消化。然而少部分人卻不能消化麩質(zhì)蛋白。

此類人群食用含有麩質(zhì)蛋白的食物時，會出現(xiàn)乳糜瀉。而藜麥蛋白質(zhì)含量高于小麥卻不含麩質(zhì)，在口感上有一定的韌勁，因為籽粒很小，同時又具備軟糯感。其富含的礦物質(zhì)，平均超過普通食物3倍以上。

堿不落有機藜麥易消化，卻消化的緩慢，營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)小，是對身體非常友好的食物。它的升糖指數(shù)僅僅35，遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)值是55），是大米的1/2，幾乎所有谷物里的。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地和專利的專業(yè)加工廠，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，提供OEM代工服務(wù)，是您可以放心信賴的代工工廠。

藜麥和小米從口感來看有什么不同？

藜麥籽粒有三種顏色，白色、黑色、紅色，營養(yǎng)成分相當(dāng)。

其中，目前更受歡迎的則為以藜麥為代表的堿不落有機白藜麥，由于其去掉了種皮，口感軟糯Q彈，帶有類似堅果的香味（藜科植物特有的氣味），體驗度更佳，即便是腸胃不好的人，吃了也很舒服。

而小米是國內(nèi)一種傳統(tǒng)的粗糧谷物，通常用來煮粥食用。

味甘、咸、性涼；入脾、胃經(jīng)（陳粟米味苦，性寒）。它煮出來的質(zhì)感比較粘稠，味道偏淡，對恢復(fù)腸胃功能很有效果。

藜麥的價格是多少？

從藜麥引進(jìn)中國已經(jīng)很多年了，大的種植基地已經(jīng)形成。近期藜麥在網(wǎng)絡(luò)火了之后，很多朋友們都在網(wǎng)上搜索查詢藜麥的價格，查完以后會更迷茫。也有很多少朋友在問我們藜麥這么高價值的食物到底價格是多少，今天原力士藜麥就在這里給大家做一個陳述，希望可以幫到大家。

被公認(rèn)為“營養(yǎng)黃金”的藜麥，在國內(nèi)外皆炙手可熱、備受歡迎。那么，很多人要問，關(guān)于藜麥的價格，到底多少錢一斤合適？

關(guān)于價格，一般而言，進(jìn)口的藜麥價格略高于國產(chǎn)藜麥，因為進(jìn)口配額和商檢手續(xù)非常麻煩，國家也沒正式放開藜麥的進(jìn)口，可以說目前國內(nèi)還沒有任何一個企業(yè)可以順利地大規(guī)模地從南美進(jìn)口藜麥。

剛開始藜麥引進(jìn)中國并在青藏高原種植成功的時候，某些企業(yè)一斤賣200元左右。后來藜麥在青藏高原等地大面積種植，價格開始有所下降，但是很多還是賣50多元一斤。

吉林單氏米業(yè)具有自由種植基地和加工工廠，因此隔絕了中間商加價的過程，是的藜麥的價格更貼近消費者。