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發(fā)布時間:2021-01-16 21:58  
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藜麥作是假谷物?
堿不落有機藜麥雖然被稱為“麥”,但和我們?nèi)粘J秤玫墓任飬s是八竿子打不著的關(guān)系,你一定料不到它的近親竟是菠菜和甜菜。
因為植物科屬問題,藜麥和蕎麥、莧米一直被稱為“三大假谷物”。
藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色,其中黑、紅色的籽粒較小,白色口感較好。外面谷皮具有苦澀感,可保護(hù)籽粒不受昆蟲和鳥類的滋擾。
對于大多數(shù)人來說麩質(zhì)是很普通的蛋白質(zhì),容易被胃腸道消化。然而少部分人卻不能消化麩質(zhì)蛋白。
此類人群食用含有麩質(zhì)蛋白的食物時,會出現(xiàn)乳糜瀉。而藜麥蛋白質(zhì)含量高于小麥卻不含麩質(zhì),在口感上有一定的韌勁,因為籽粒很小,同時又具備軟糯感。其富含的礦物質(zhì),平均超過普通食物3倍以上。
堿不落有機藜麥易消化,卻消化的緩慢,營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放,對消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)小,是對身體非常友好的食物。它的升糖指數(shù)僅僅35,遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)(數(shù)值是55),是大米的1/2,幾乎所有谷物里的。
吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地和專利的專業(yè)加工廠,工廠每天加工,保證糧食的新鮮,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,提供OEM代工服務(wù),是您可以放心信賴的代工工廠。
藜麥和小米從口感來看有什么不同?
藜麥籽粒有三種顏色,白色、黑色、紅色,營養(yǎng)成分相當(dāng)。
其中,目前更受歡迎的則為以藜麥為代表的堿不落有機白藜麥,由于其去掉了種皮,口感軟糯Q彈,帶有類似堅果的香味(藜科植物特有的氣味),體驗度更佳,即便是腸胃不好的人,吃了也很舒服。
而小米是國內(nèi)一種傳統(tǒng)的粗糧谷物,通常用來煮粥食用。
味甘、咸、性涼;入脾、胃經(jīng)(陳粟米味苦,性寒)。它煮出來的質(zhì)感比較粘稠,味道偏淡,對恢復(fù)腸胃功能很有效果。
藜麥的價格是多少?
從藜麥引進(jìn)中國已經(jīng)很多年了,大的種植基地已經(jīng)形成。近期藜麥在網(wǎng)絡(luò)火了之后,很多朋友們都在網(wǎng)上搜索查詢藜麥的價格,查完以后會更迷茫。也有很多少朋友在問我們藜麥這么高價值的食物到底價格是多少,今天原力士藜麥就在這里給大家做一個陳述,希望可以幫到大家。
被公認(rèn)為“營養(yǎng)黃金”的藜麥,在國內(nèi)外皆炙手可熱、備受歡迎。那么,很多人要問,關(guān)于藜麥的價格,到底多少錢一斤合適?
關(guān)于價格,一般而言,進(jìn)口的藜麥價格略高于國產(chǎn)藜麥,因為進(jìn)口配額和商檢手續(xù)非常麻煩,國家也沒正式放開藜麥的進(jìn)口,可以說目前國內(nèi)還沒有任何一個企業(yè)可以順利地大規(guī)模地從南美進(jìn)口藜麥。
剛開始藜麥引進(jìn)中國并在青藏高原種植成功的時候,某些企業(yè)一斤賣200元左右。后來藜麥在青藏高原等地大面積種植,價格開始有所下降,但是很多還是賣50多元一斤。
吉林單氏米業(yè)具有自由種植基地和加工工廠,因此隔絕了中間商加價的過程,是的藜麥的價格更貼近消費者。