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發布時間:2020-11-03 10:37  
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人造的腸衣也有好多種,有些可以吃但有些不能吃。我們平時在超市買到的包裝的香腸,通常都會采用人造腸衣來制作,因為人造腸衣的成本低,適合大批量生產,可以節省不少的錢。這種腸衣雖然是人造的,但采用的原料也都是動物的皮,在正規的商家購買,一般不會有什么大問題。
不可食用的腸衣看起來跟普通腸衣雖然沒什么區別,但所用的材料可能是塑料或者纖維素,尤其是塑料腸衣,因為透氣性好而且可以煙熏,經常用在熏制品的加工步驟中,加工完成后再剝離掉。
豬腸衣使用注意事項
豬腸衣是大多數香腸的外包裝,所以腸衣的好壞直接影城香腸的質量。下面,由星星腸衣小編為大家整理一下腸衣使用注意事項 :
1、星星腸衣提醒:鹽漬豬腸衣不能冰箱低溫冷凍
2、鹽漬豬腸衣、干制豬腸衣均可以蒸熟或烤熟,只有水煮腸衣才可以水煮。0度冷藏(軟冷凍)保質1年或者保鮮層可保質6個月!
3、鹽漬豬腸衣的清洗:把腸衣放在盆里沖洗 3-4遍,洗掉鹽, 然后套在水管上灌guan水2-3次,放在溫水中泡30分鐘備用即可(涼水、溫水都可,溫水千萬別太燙哦,有點溫度就行)用多少取出多少,少取用完了再取千萬別一下子全把腸衣洗了哦
東莞市志通腸衣有限公司專業從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產品。歡迎各新老客戶來電咨詢!
高品質腸衣對香腸的包裝及其重要性
隨著塑料的發展及其優越的性能,塑料包裝材料的應用領域越來越廣泛,塑料薄膜作為包裝材料家族非常重要的成員,越來越受到食品包裝界的關注。
近年來,隨著多層共擠技術的不斷發展,多層共擠復合薄膜以其優良的阻隔性,耐化學性,耐高溫低溫性及力學性能等綜合優勢,廣泛的應用于食品、肉類、海鮮、糧食及化工產品領域,多層共擠熱收縮腸衣以其獨特的加工工藝,優良的包裝效果,大量的被應用到需要巴氏殺菌的低溫灌腸制品的包裝上。