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翁源縣翁城鎮客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮，翁源是地窖酒鼻祖發源地，公司主營地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設備先進，技術力量雄厚，地窖酒完全采用傳統釀造工藝，我廠擁有先進的檢驗設備、設施和質量檢驗人才隊伍，我們的地窖酒遠銷全國各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠希望光臨我廠參觀指導，歡迎大家來品嘗新口味，歡迎選購！事實也證明，適量飲用一些保健酒，確實可以對身體有較好的養生作用。

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窖酒就是以中國傳統發酵釀造工藝為主，以其他自然發酵為輔，通過“窖”式發酵，甑鍋蒸餾，封缸貯藏，將糧食分解轉化成為含復合香味物質和酒精成分的自然飲品。

生成方式

窖酒的生成，窖酒生產是自然條件下的生物酶制過程，是益生菌類代謝平衡與釀酒工藝的結合，是糧食經發酵轉化成的飲料食品，老窖發酵”和“陳釀貯存”是窖酒的工藝環節。

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用塑料瓶可以做地窖酒嗎？

食品級塑料瓶可以裝酒，但是長期貯存考慮其密封性不建議用礦泉水瓶。

因其太過嚴密，達不到氧化、排出雜味的目的。

建議用陶缸貯存，之后用玻璃瓶裝酒密封。

家庭如何儲存瓶裝白酒？大灶煮飯：釀酒的原料必須選擇優質的糙米，首先將大米煮熟，煮熟的米飯不可以太生或者太爛。記錄重量：將密封好的白酒稱重，并記錄在記錄牌上，隔1~2年再稱一次，可以判斷是否存在“跑酒”現象。放置：放在什么地方也是很講究的，要考慮到環境、溫度和濕度，家中的話，推薦放在房間避光的陰涼角落等地方！

儲存白酒對地窖的要求

1、陰涼的儲藏環境，因為白酒在陰涼的環境中儲存是較能保持和增進酒香。

2、避免潮濕之地，因為潮濕的空氣會影響白酒的濃郁香味。

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酒固然是陳年的好，但也過猶不及，并非越陳越好，如醬香型白酒，15年—20年陳釀已然味道，超過這個年限，口感則逐年下降，只適合作調味酒，或者用于收藏了，當然，此時依然價值不菲。目前市場上所說的“陳年老酒”，主要用在白酒收藏市場，常指80年代出產的老酒，這些陳年酒經過幾十年的存放，收藏價值更加凸顯，畢竟真正的陳年老酒，存世量非常有限，“喝一瓶少一瓶”。地窖酒選用稻米和傳統工藝山泉水，經瓦壇密封后埋入菜田地下或者置于石洞里，存放一至兩年便能享用，時間越久，口感越好。

。海紅果酒的功效與作用還有哪些呢？海紅果中所含的花色素、蘋果酸、葡萄糖、胡蘿卜素、果糖、鈣質、無機鹽等多種維生素及煙酸成分，它們都具有預防細胞擴散，從而可以有效的避免發生的功效。因此建議大家，喜歡喝酒的朋友的可以長期喝一點山西西府海棠酒業生產的海紅果酒，這樣可以有效的預防。翁源人熱情好客，經常會在酒桌上主動敬酒，祝酒的時候喜歡說“順”，且喜歡一口悶。