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率運營管理：

幾年前，配送車送達客戶現場后，餐飲店主、廚師長還要負責一一過稱核對，很大程度上導致配送效率低，同時浪費了客戶時間，也給了像美菜這樣的互聯網企業彎道超車的機會，互聯網科技支撐下的率運營管理給了客戶更佳的消費體驗。

采用統一的配貨單、訂單標簽等大幅提升配送人員工作效率，同時餐飲企業也省掉了過稱的環節，便于后期訂單、賬期核對，大大降低了出錯率，并規避了合作雙方因訂單出入引發爭執的風險。千喜鶴食材配送公司有強大的管理團隊，為配送把好關，做好配送服務。

做好這一切的基礎就是建設一個功能完備的生鮮食材配送中心。

結合以上原則，結合自身的業務需求基本可以完成生鮮食材食配送企業建設分揀中心的理論分析，在實際的規劃實施中還有很多問題需要解決，項目整體選址土地使用權審批、排污處理等等，也需要配送企業決策層提前疏通安排。第二個我們提供的所有產品，即使是雜糧類、安撫類，全部要求提供第三方的檢驗報告。后，一家之言不成體系，如有不妥，歡迎在線交流探討，共同進步。

在監督體制這塊，千喜鶴配送公司有“3個公開”原則：源頭公開、分揀公開、檢驗公開。

1、源頭公開：我覺得源頭將是食材配送這個行業強制性的要求，我們會定期組織到我們的蔬菜基地、肉類分割現場、豆腐制作現場，這個需要提前報名預約參觀；

2、分揀公開：我們倉庫分揀過程是公開的，不需要預約、不用提前給任何人打電話，意味著想來便來，隨機性很強，那我就要求每一時刻公司員工都必須嚴陣以待，做好品質把控。

3、檢驗公開：千喜鶴配送公司所有菜品會定期送檢，甚至方可以隨同工作人員一起去檢驗我們的菜品，隨機性也很強。

不能一味地壓價

為了達到高利潤，有些企業會在壓價上面花很大功夫，把價格壓得很低很低，雖然價格是低了很多，但是在實際合作過程中，可能會因此而出現很多問題，不是質量上出問題，就是延期送貨，并且供應商還都有合理的理由應對。

解決方法：采購是一個雙贏的過程。3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求，實現多品種、小批量、高效率配送服務，降低物流成本。利益是相對的。只有找到平衡點并保持供應商的合理利潤率，才能維持雙方長期穩定的合作。合作是為了一起賺別人的錢，而不是一味想著怎樣從對方身上榨取利益。供應商做生意也是為了賺錢，沒有利潤空間，合作過程中自然會出現問題。