佛山飯堂肉菜配送推薦「千喜鶴餐飲」

平面布局：

平面布局應符合產品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。比如注意以下幾點：

（1）操作人員直接到達各自的操作區域，避免清潔區與污染區人員動線相互交叉；

（2）避免污染物和非污染物的動線交叉；

（3）避免生、熟品之間的相互交叉；

（4）氣流從低溫向高溫區流動。

環境衛生：

高度注意環境衛生。近年來國家對于食品安全問題高度重視，農產品溯源機制也在推行中，內設一個質檢中心就很必要了。在選用建設材料上，也需要注重選取長期防蟲防蛀的材料，做好長遠規劃。

蔬菜配送行業體量超過萬億，千喜鶴農產品在配送行業的優勢有以下幾點：一，二十二年的行業沉淀，成熟的管理模式，一站式服務體系。二、堅持以銷定產的B2B反向供應鏈模式，自有生產基地。三、對產品運輸時間的嚴格把控，根據每個客戶的個性需求打造適合的配送方案，根據客戶要求按時配送到位。關聯行業的發展都是同步的，炒菜機器人的應用離不開標準化的凈菜。四、打造安全健康的食材配送服務，食品安全是千喜鶴的立身之本，千喜鶴的供應商有嚴格的準入機制和管理機制，貫穿基地、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監控、四級檢測”，對食品安全進行全過程管控。

廣東萬家歡公司是一家專業食堂承包、蔬菜、糧油、大米、農副產品配送的企業.公司總部設在佛山,各營銷及管理網絡遍及珠三角各城鎮.

看食品的配料表。食品配料表是食品中一個非常重要的組成部分，消費者可根據食品營養標準以及自身的需求選擇，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。這一年，生鮮配送行業也并不好做，隨著生鮮配送行業入局者的增多，相互之間爭搶客戶是在所難免的事情，尤其是面對中小餐飲類客戶，往往是那家便宜就去那家買，甚至是某一個單品都要貨比三家，前一天還在你這里買貨，第二天就成了別人的客戶。配料表對于很多消費者來說就是一個參照表，以選擇利于自己身體健康的食品。

1、蔬菜類、肉類：①、毛菜直接配送：需要的蔬菜及食品經我公司員工挑選、檢驗、包裝后，直接運到企事業單位。②、半成品配送：需要的蔬菜、食品及肉類經過QC檢驗合格，蔬菜去根，去老葉；”以標準化生產為基礎，依托專業化的同城配送，讓綠色蔬菜“跑”來到市民餐桌上，在改變營銷方式的同時，也會為農業供給側改革提速。肉類，去皮毛，洗凈；物品包裝后，直接運到企事業單位。③、凈菜加工配送：蔬菜去根、去老葉；肉類去皮毛、洗凈；由公司員工切配成塊、片、段、沫，并經油，過水等程序。

2、糧油、副食品類：根據客戶需求，配送中心物流倉庫工作人員將物品經QC檢驗合格后，直接發貨給客戶。