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發布時間：2020-10-30 04:11
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低溫高濕解凍機占地面積小節省空間
中匯制冷所生產制造的低溫高濕解凍機
凍品可采用貨架放貨方式，貨架上多層擺放產品，不需占用很大面積，亦可視場地情況設計。
低溫高濕解凍機采用加濕系統，可在低溫環境下使空氣高濕度達到98%以上，在解凍機內形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下，縮短解凍時間。
庫內可按照要求加配消毒裝置，可徹底清除空氣及食品表面細菌，滿足食品衛生的要求。
低溫高濕解凍機可穩定均勻解凍肉類產品
現有解凍方式之一就是把冷凍肉放在車間里面，打開蒸汽直接升溫，經過1-2天時間把肉完全解凍開，但這種解凍方式吹出來的氣流解凍速度慢，不穩定，不均勻，有可能凍肉ー邊還在解凍中，另ー邊已經開始變質了，而且由于不能進行溫度控制導致解凍汁液流失率比較高，影響質量，并且還存在產量小、周期長、耗人力的現象。
因此
選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質，從而使終產品的質量得以保證被視為肉類加工企業生產過程中的關鍵點之一。因此，低溫高濕解凍技術成為食品加工行業中各種肉制品、水產品和海鮮產品解凍的不二之選。
不同解凍方法對畜禽肉品質的影響
不同解凍方法對畜禽肉品質的影響：
以雞胸肉、豬里脊和雞腿為研究對象，對比分析了5種不同的解凍方法（水浸泡解凍、低溫高濕空氣解凍、超聲波解凍、超高壓解凍和微波解凍）對肉品質的影響，從整體效果來看，這5種不同的解凍方法對肉品的可溶性蛋白質含量、維生素B1含量、PH數值和蒸煮損失率的影響差異不大，但是在汁液流失率、肉品質構特性和微觀結構這三方面差異性是顯而易見！
豬肉冷凍肉解凍設備解凍機
冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機。
解凍機簡介：
冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機用于零下18度的凍肉或凍制品的解凍。將凍肉、魚（板、塊、盤）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產品在解凍池內相互碰撞，相互摩擦，從而達到快速解凍。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處。水一直往復循環，水溫大概15-20度，既節約水又環保，既節約了成本有提高了效率。
大型肉制品解凍設備 肉品快速解凍機 海鮮解凍機的設備性能特點：
1 制冷系統：全自動化控制制冷溫度，保證了解凍產品品質，保持產品的新鮮狀態，安全穩定。
2 循環風系統：采用304材質不銹鋼制作，風機采用軸流風機，安全穩定性好，保證食品衛生要求。
3 PLC自動操控系統：人性化操控，自動化精度高，溫度曲線等顯示，可完全自動化控制完成解凍過程，多種解凍模式。
