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發布時間:2020-10-29 06:39  
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啤酒大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字,它們都是常見的熟啤酒;而市場上銷售廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒。 原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數酒精含量高達7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性強,適宜貯存或遠銷。
啤酒中含有多種維生素和17種人體日常所需的氨基酸,可成為菜和水果的代用品。因人而宜,啤酒還具有一些醫1療作用,啤酒中含有酒花素,有強1心,鎮1靜等功效,還可以開胃健脾,促進血液循環作用。
“原漿啤酒售酒罐”是將制冷機和售酒罐連接在一起,售酒罐采用不銹鋼或紫銅制成,更美觀,該機既能使生啤酒瞬間冷卻,又能使生啤酒冷藏保鮮,保證了高質量的連續出酒,并且具有結構簡單緊湊、占地面積少、使用極其便利的優點,受到了廣大啤酒銷售商的青睞,社會效益和經濟效益很大,是目前市場上11流行的新一代生啤酒保鮮設備。
熟啤是在鮮啤原液基礎上加一道高溫殺菌工藝流程,使啤酒衛生得以保證,保質期也得到延長,為啤酒遠距離運輸銷售提供條件,使更多人喝得上如此美味。
隨著科技進一步發展,人們生活水平進一步提高,人們發現熟啤在高溫殺菌的同時也破壞了啤酒部分營養成分,為此人們又發明了過濾除1菌及保鮮技術,生產出純生啤酒。純生啤酒既保留了鮮啤的營養成分,又去除了有害菌和雜質,使其泡沫更細膩,口感更清爽,進一步提升了啤酒給人們帶來的快感。