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發布時間:2020-07-17 07:58  
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它用手持無線POS機(433頻率技術)進行點菜,可隨點隨發送,從點菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成,上菜速度快捷準確.為迎合市場的需求,對菜品的開發與創新有了進一步的提高,講究兼容并蓄,進行菜系的融合、口味的匯串,在發展新菜品的基礎上繼承傳統并與之相結合。隨著經濟的發展,餐飲業發展的趨勢也逐漸以大眾消費為主流。許多工薪改變了觀念,走出家庭,走進了酒店、賓館。因而,無論是社會餐飲,還是酒店餐飲都應以此為契機,增加品種、改變口味、調整價格,吸引更為廣闊的大眾消費市場。酒店餐飲應在其原有硬件優勢的基礎上,更注重服務優勢,并及時調整經營思路。多研究市場,多研究賓客的需求,發揮自身優勢,結合自身實際,以客人為中心,以市場為導向,抓住大眾消費市場的巨大份額,占據中、高.檔次餐飲市場的主導地位,為酒店餐飲開創新的局面。互聯網融入餐飲業帶來全新發展相遇。自從2013年O2O進入高速發展階段,并形成了O2O模式。以阿里、騰訊、百度為代表的互聯網巨頭,紛紛以并購、合作、自建等形式進軍餐飲行業,為餐飲行業的發展帶來了全新的發展機遇和活力,尤其為餐飲行業的營銷、服務、管理、推廣等帶來了無限想象和發展空間。
我國餐飲業發展面臨的挑戰既有行業自身發展過程中伴隨的問題,也有來自國外餐飲的競爭壓力。