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發布時間：2020-11-15 04:21
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全自動行星攪拌炒鍋是一種以電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱等方式炒醬料或炒其它單一食品的機器設備，它實現了炒醬料及食品的智能全自動化，標準化，從而進一步解放勞動力，節約成本。
全自動行星攪拌炒鍋
①為自動化產品。作業中可實現自動攪拌、自動控速、自動升降、自動出料等操作。炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設備。
②倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
③控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
中潤電磁炒鍋特點：
1、干凈衛生沒有噪音。
2、安全方便，設備拉到任何地方只要是有380付電的地方，接上電就能用。
3、升溫速度快，電磁攪拌炒鍋比任何加熱方式升溫都要快。
4、設備材質全部用不銹鋼304材質。
5、攪拌漿可以代替人工上下翻炒，物料攪拌均勻不糊鍋。
1、更先進—采用電磁渦liugan應進行加熱，升溫快。
2、更精準—雙溫度控制系統，電腦自動控溫，可設置8個時間段，每個時間段設置1-8檔火力，到達時間或溫度后自動報警，提高了工藝的可控性。
3、更省錢—比普通燃氣、油灶節能50%以上，運行費用更低。安裝、操作簡單，占地面積小，人工成本低，為企業減少配套資源，真正實現了產品標準化生產和“減負”的目標。
4、更安全—具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護，西瓜醬炒鍋規格，電磁加熱設備無明火、將危險系數降到“0”。
5、更環保—無、無廢氣、超靜音設計，能顯著改善工作環境和衛生狀況，為企業打造綠色健康生產線。
行星攪拌炒鍋（行星攪拌夾層鍋）的鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，是以液化氣、煤氣、為熱源進行加熱，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。其溫度均勻，運行平穩，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱等特點，更是受到了廣大食品行業的業主的一致稱贊。中潤燃氣行星攪拌炒鍋是節省人力，降低勞動強度，省力、省時、省工是性能優良的食品加工設備。使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。
1、中潤行星攪拌炒鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱；
1、中潤行星攪拌炒鍋按操作方式分為：半自動行星攪拌炒鍋、全自動行星攪拌炒鍋。
設備的組成結構：
1）鍋體：由大噸位壓力機沖壓而成，產自國內日本獨資工廠；
2）架體：由方管及板料焊接而成，起到承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用；
3）攪拌系統：由攪拌臂和耐磨、耐高溫四氟材料組成；
4）加熱系統：有燃氣式、蒸汽式、電磁式、電加熱式共四種類型，燃氣式是由中潤制作無噪音燃燒器及燃氣管組成。
設備的特點：
1）升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果；
2）燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%；
3）安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
設備應用范圍：
該設備廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
