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常規干燥所需時間長、速度慢、能耗大、成本高。利用微波加熱可節省大量能量，提高加熱、烘干速度。其原因在于微波的穿透性，在對物體加熱時，不需要任何介質，并且能對物料內外同時加熱。據國內外資料顯示，采用微波對物料進行加熱時，其速度和效能比常規方法提高4~20倍。在節能、降耗、提高產品質量、安全衛生、降低設備投資成本等方面，從上述特點出發。可見其經濟效益及社會利益引人注目。當前新式真空烘干裝置2KW-100KW飛機研制了一套微波真空干燥設備。為我國國民經濟諸多領域和科學研究部門提供了一種現代化的高科技烘干設備。

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微波爐烘干：是利用微波加熱原理，使物料內水分受熱蒸發，從而獲得干燥效果的方法。若物料的初始含水量較高，且物料內部壓力迅速上升，則可將物料從壓力梯度作用下排除。在微波爐干燥過程中，溫度梯度、換熱及蒸汽壓的遷移方向是一致的，因此在干燥過程中大大改善了水分遷移條件，當然要優于常規干燥。微波干燥是一種內向型干燥方式，它在壓力作用下會發生動態遷移。也就是說，物料整體上是物料內部的層干燥，這就克服了由于物料外層微波干燥在常規干燥中的原理：原則微波場是一種波長在1毫米到1毫米之間，頻率在300 GHz到300 MHz之間的短波。為防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾，在微波加熱和微波干燥方面，國際上規定了四個頻段：頻帶長度890~940兆赫，中心波長330兆赫。

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微波場在微波木材干燥設備的作用下，使木材本身產生整體生熱，從而消除了干燥時的溫度梯度和水分梯度。

木料的總體溫度基本一致。

其水分從內向外同時排出，基本符合木材膨脹收縮系數的要求，從而保證了木材在干燥過程中大限度地避免了變形、開裂、干枯和炭化，提高了木材的成材率。

微波爐烘干木材具有以下特點

1、可以保持木材原有的顏色：

該系列設備干燥木材不改變原色，采用其它傳統加熱干燥方法干燥木材，顏色普遍加深，有些變黃、變黑，降低了木制品的遮蓋度，同一種木材由于顏色不同，價格相差較大。

2、定形修飾效果好

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經過該系列設備干燥后的木材，可以完全消除木材的適應性，制成的木制品不會再出現變形、開裂，提高了木制品的質量。

能夠保持原木原樣，不變形、不開裂、不損傷原木。

3、干燥速度快，節能：

該系列干燥機是木材本身的整體生熱，沒有熱慣性，也沒有熱傳遞損耗，比傳統的加熱法干燥節能50%以上，干燥率比傳統的加熱法快10倍以上，一般2-3小時即可完成。

4、殺蟲消毒效果較好。

該系列干燥機在干燥木材的過程中不會產生霉變，并能各種蟲菌，消除木制品上的害蟲。

微波爐干燥木材對木材初含水率影響的研究2

大約8%，干燥到含水量10-8%的木材，可以在短時間內干燥好木材，同時還可以干燥木制工藝品、裝飾品和特殊規格的木材。

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本發明的一種空氣干燥機，其特征在于，包括干燥室、高溫風機、蒸發器、高溫壓縮機、主機、觸摸屏、熱回收器和除濕機，所述高溫風機、所述蒸發器、所述熱回收器以及除濕機均設置于烘干房內，高溫風機與所述干燥機的側，所述烘干機與所述烘干機的側通過風管相通，所述烘干機安裝在待烘干物的上方。2.根據權利要求1中描述的空氣干燥器，其特征在于，該空氣干燥器的一面與蒸發器的一面相接觸，且該除濕器的另一面與干燥器的側壁之間形成有間隔，且該除濕器的頂部與干燥器的頂板之間形成有第二間隔。3.根據權利要求2中描述的空氣干燥器，其特征在于：在所述蒸發器的另一側，與所述干燥室的底板相接觸，在所述熱回熱器的一角上，與所述除濕機和所述蒸發器的接觸點相接觸，并且在所述熱回熱器的四面上，分別與所述干燥室的內面相接觸。

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它屬于干燥設備領域，提供了一種帶式微波干燥機，包括箱體、帶式運輸機、微波發生器、微波反射鏡、帶式運輸機，其包括一主動輪，該主動輪與從動輪分別安裝在箱體的兩端外側，穿過箱體并與從動輪相連接，該主動輪設有一、二次間隔設置于箱體上，所述主動輪設有一、二次間隔設置于箱體上，所述微波反射鏡與微波發生器量相匹配，該主動輪設有一、二次間隔設置于箱體上，所述主、二次間隔設置于箱體兩側，微波發生器射出后的微波發生器正下方。本發明的烘干機具有能源利用率高、加熱時間短、加熱均勻等優點。

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HPD由于操作簡便、干燥、衛生安全、無污染等特點，在食品中得到了廣泛的應用。物料表面的水分蒸發速度與內部水分向外遷移的速度相似，得到的制品質量高，色澤好，但在 HPD中后期，隨著干燥物料水分的減少，干燥速率變慢，干燥時間延長，干燥能耗增加，物料表面發生氧化、內部微觀結構被破壞，產品質量下降。通常將 HPD與 MD結合，以克服 HPD中晚期的缺點。而熱泵-微波聯合干燥(HPD-MD)參數，如熱泵溫度、微波功率、微波作用時間、轉換點含水率等參數對食品質量有一定的影響，這些參數會影響到干制品的營養成分、色澤、復水率、微觀結構和干燥能耗。

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另外，荔枝在熱泵溫度50℃、轉換點含水率100%、微波時間2.5 min下干燥時，可節省能源30%以上的能源消耗，并受轉換點水分含量的影響，干燥時間和干燥能耗均與之成反比。表3食品熱泵-微波聯合干燥工藝優化用 Chong等對蘋果塊干制品的紋理特征、外觀顏色、活性和總多酚含量進行對比分析，發現HPD-MD得到的蘋果塊干制品的活性和總多酚含量比單用 HPD單用的產品的色澤、活性和總多酚含量提高了60%~70%，色澤、硬度等物理外觀指標都比其它方法更好，干燥能耗也大大降低。