梅州英軒檸檬酸鈉價格物美價廉「在線咨詢」

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檸檬酸其實是有兩種的，一種是比較天然的檸檬酸，就是存在于很多水果之中的，比如我們在吃水果的時候，有的水果就是比較酸的，就是檸檬酸影響的口感，還有一種檸檬酸是人工合成的，是一種晶體的形狀，可以應用在很多方面，用途比較廣泛，那么檸檬酸有神作用和危害呢？用于食品工業，因為檸檬酸有溫和的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。

檸檬酸的作用

作為許多維生素C制品的調味品，當然它在食品工業還有更廣泛應用。在工業領域，它可以作為一種天然清潔劑，此外，檸檬酸還常用于沖洗膠卷。

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檸檬酸結合其他礦物質的特性也可以被利用制作軟化水。

肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會變的更為有效。作為洗發水的成分，檸檬酸具有清除水中礦物質的作用。當然，高濃度檸檬酸會損害頭發，因為它會打開頭發角質層。并帶走頭發所需的礦物質。

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檸檬酸又名枸櫞酸，天然的檸檬酸存在于水果中，如檸檬、柑橘等。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸味。

用做調味劑享有'西餐王'美譽的檸檬具有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進食欲。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來防腐，同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收。用于化工、制藥和紡織業

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檸檬酸對人體有何影響:

檸檬酸之所以被作為食品添加劑，只是因其具有特殊的酸味。食品加工經常用的，而且檸檬橙子等這些的酸味就是檸檬酸產生的，當然可以吃。過量使用檸檬酸的害處是影響食品的口感，而非給人體帶來明顯的危害。當然，胃酸過多、糖niao病患者是不宜經常食用檸檬酸的。據文獻報道，檸檬酸具有收縮、增固毛細xue管并降低其通透性的作用，還能提高凝血功能及血小板數量，縮短凝血時間和出血時間，具有一定的止血作用

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檸檬酸又稱枸緣酸，化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。潔瓏化工-檸檬酸廣東廠家直銷檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗yang化劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。

在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度（降低pH值），減弱微生物的抗熱性和抑制其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發生的細jun性脹罐和破壞。

應用：在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。

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檸檬酸是有機酸中一大酸，由于物理性能、化學性能、衍生物的性能，是廣泛應用于食品、醫yao、日化等行業重要的有機酸。　

　檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸ai的幾率。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸ai的幾率。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，sao癢及消化道癥狀等。

　基于檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響，經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們，特別是孩子，要注意補鈣，多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等，以免導致血鈣不足而影響健康，胃kui瘍、胃酸過多和糖niao病患者不宜經常食用檸檬酸。潔瓏化工專業批發檸檬酸，一水檸檬酸，食品級檸檬酸，山東英軒檸檬酸，山東天天檸檬酸。檸檬酸不能加在純奶里， 否則會引起純奶凝固。