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人工栽培

1 整地

薺薺菜對土壤的要求不嚴格，無論肥地或瘦地均可種植，但為了高產，好選用肥沃、疏松的耕地。冬前深耕凍壟，春后鋪撒腐熟的家肥15000 kg/hm2左右，整細耙平，以備種植。

2 種子來源

在青海地區夏季上旬采集野植物種子，用以人工種植，秋季雖然能重新生長，但由于氣候原因大多數植株無法正常開花結籽成熟。

3 栽植季節

在大田，春秋兩季種植，春栽一般在3月下旬—4月上旬，秋栽為8月下旬至9月上旬。溫棚中可一年四季種植，但溫度必須控制在10℃—20℃，氣溫低于10℃時植株生長緩慢，氣溫高于20℃時植株又會枯萎。

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薺薺菜每年開春都是以清香的大包子出現在餐桌上。從來都不遲到。但薺薺菜季節性太強，一般都是在應季的時候包子，餃子，焯水蘸醬一頓造。都好吃的不得了。現在教大家一年四季都能吃到薺薺菜的好辦法

薺薺菜的儲存方法：想什么時候吃就什么時候吃

薺薺菜挖回來。摘洗干凈。把水燒開。放入洗凈的薺薺菜燙15秒立即撈出。放入涼水中投涼攥干放入冰箱冷凍。食用是自然化凍。在用開水燙1分鐘即可按自己的喜好制作包子了。 次數用完API KEY 超過次數限制

薺菜是十字花科系的，開始是一種野菜，現在人工種植也很多。很多人會用來包餃子餛飩，吃法是非常多的，清炒做湯炒肉或者涼拌都可以。營養價值很高，是一種高纖維的蔬菜，可以明目清熱*毒、*尿*便。味道也非常的鮮美，油脂也比較高可以用于制作肥皂和油漆。

苦苣：葉子可以做菜食用，生吃也可以，營養價值比較豐富，莖可以作飼料。苦菊：味道較苦，但藥用價值很高，可以炒著吃或者涼拌，也可以當菊花一樣泡茶喝。茼蒿：長得像菊花，營養也非常豐富，有明目、止*化痰功效。薺菜：一種野菜，現在多為人工種植，營養價值也很高，是一種高纖維的蔬菜。 次數用完API KEY 超過次數限制