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榨油機炒料機“既蒸又炒”技術運用，適合一切榨油機配套使用，而且炒籽量大，受熱均勻，無死角，油脂更易榨凈，不會使油料悶焦糊;加適量水蒸炒時，能充分破壞油籽細胞，使蛋白質吸水膨脹，蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚;阻力小，噪音低，運轉平穩，可避免軸承損壞，比一般炒料機使用壽命長;封閉烘炒，熱量不散出，節能突出，成本低;溫控裝置，真正實現看溫度炒料的事實。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離，從而大大節約了時間。

多功能炒料機集各種大中小型炒貨機的優點為一體，可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，整機采用進口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛生，炒籽機采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能 ， 工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、多方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。由于此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，從而加快了炒籽速度。

現在從堅果炒貨的加工工藝發展趨勢來看，低碳概念，節能降耗已成為工業發展的趨勢，炒貨行業也不例外，電加熱自動炒料機是目前世界上節能環保的炒貨機械，碳排放為零。堅果炒貨行業對炒貨的質量也在精益求精，控制準確的溫度可以保證炒貨的質量。每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產品的口感達到炒貨質量的統一標準。②爐膛結構：煙道為內嵌式，煙氣由集中的煙道向室外排放，不見明火，更安全。

炒料機的優勢

1、加適量水蒸炒時，能充分破壞油籽細胞，使蛋白質吸水膨脹，蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質變性越好，壓榨出油率就越高。比普通炒料機提高1%~2%的出油率。板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。濕熱作用有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺、不發黑。

2、因封閉烘炒，熱量不散出，比普通同等炒料機更節能，降低生產成本。

3、溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實現看溫度炒料的事實。