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發布時間:2021-10-02 21:39  
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A: 預熱,在開始烤制牛排前,整個機器需要預熱,預熱的辦法是將果木放在上面爐膛里面先燃燒10分鐘至20分鐘,使得整個爐膛溫度慢慢上升上去,切記這個預熱的過程是不需要放牛排在烤架上面的。另外這個時候應該打開機器頂端上面的排煙口,排煙口打開得越大,爐膽里面的果木就會燃燒得越快,火就會越大,當果木燃燒快完的時候應當適當加果木進去,這個原理和炭火,煤球燃燒的原理一樣。機器頂端的排煙口有兩個作用。是控制排煙的大小,第二排煙口打開的大小可以調節爐膛里面火候的大小。
果木牛排烤爐是專業的高溫恒溫牛排烤爐用荔枝木 蘋果等果木為燃料在爐內充分燃燒當溫度顯示表到達300-600度區間時候再將處理好的牛排或牛扒放進里面的烤盤內
利用高溫瞬間鎖住牛肉的水分,從而保留了牛肉的原汁原味和營養成分, 同時用果木烤制的牛排不需要接觸到明火均勻受熱并吸收果木散發出的香味使其口感鮮嫩肥美。長沙昌合機械研發的果木牛排烤爐還可以烤羊肉 羊排 烤鴨 烤雞 烤魚,根據不同食材可以調節溫度。