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發布時間：2021-01-04 21:27
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浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
龍之游與您分享：
中國釀酒起源于農業生產，這是目前為科學的結論。釀酒需要釀酒原料和發酵方式，因此酒的釀造與農作物、農業科技的發展是分不開的。從朝代的更迭，每一次人類的進步，都能夠通過釀酒體現出來。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，主營產品：米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調味等。
唐宋時期，是中國酒真正的技術變革時期，黃酒也正是這一階段正式出現、發展的。在上文中提到，在釀酒技術不發達的時候，人們釀的酒要么是“綠色”，要么是“白色”。
白居易詩文中寫到的：“綠蟻新醅酒, 紅泥小火爐。”指的就是一種綠顏色的酒，正是微生物控制不好的原因。明清時期，中國藥酒發展到大成時期，除了傳統的治1病作用之外，還廣泛滲透于日常生活之中，帶有強烈的保健滋養趨向。這一狀況很快就得到改變了，因為——唐朝發明了兩種技術——煎酒、榨酒。
大多90后還沒有固定的飲酒的習慣，這便是許多新興酒類獲取市場的機遇所在。“80%以上的90后對酒沒有那么大的依賴性，他們對酒的感覺是要么覺得好喝，要么覺得潮，不像70后注重口感，” 漫米的創始人王大軍在接受界面新聞采訪時說。
不過在夏涼看來，目前米酒作為一個標準化的新工業產品并不成熟，許多市場上售賣的米酒依然是作坊式生產，“我非常了解那些加工作坊，它們能偷工減料就一定會偷，很多米酒到后面就發展成了勾兌酒，”夏涼說。她覺得糯言目前的重點依然還是做產品和包裝的迭代。龍之游與您分享：明清時期的配制酒大都叫做露酒，通常使用蒸餾酒或發酵酒為酒基，勾兌一定量的果汁、糖汁、藥材或芬香物質配制而成，也可以采取醅醞入料或蒸餾取露的方式而獲取，有竹葉青、京華露酒、串香花卉酒。
