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眾所周知。燒烤設備的生產初期其核心概念就是、環保、節能，通過設備的不斷發展其核心概念充分體現，這一切都離不開它本身所具有的排煙系統，對此我們需要對其排煙原理進行了解。

　　一、燒烤設備采用了加厚不銹鋼材質，做工精細，燃氣電子打火及分量控制節約能源，內設接油盤處理。

　　二、設備內含鼓風機吹風助燃，雙側鼓風機控制，四側面照排系統，燒烤設備的排煙原理就是在燒烤的時候具有自動吸煙功能，然后在把煙自動排出去。

燒烤爐私人定做

1、在清潔燒烤設備時，可將油脂收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。2、在清潔保養時應關閉燒烤爐的電子點火開關，以防發生意外事故。3、當燒烤爐的爐頭還有很高的溫度時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的，造成不必要的損失。應在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

隨著現在燒烤行業的發展，燒烤的食用也不在有那么多要求，這些都跟其燃燒介質的改變有很大關系，而木炭就是其中之一，隨著木炭燒烤設備的使用中，具體可以發揮那些優勢呢。

　　①木炭燒烤設備無需安裝，通電即可使用，全機外殼完全采用不銹鋼材料，外型美觀，使用安全，環保節能，油煙凈化效果可達86.1%以上。

　　②木炭燒烤設備分為3種，木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中以無油煙、對產品沒有污染而備受歡迎，由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差，木炭燒烤爐更的到人們的喜愛。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐，下排煙燒烤爐和燒烤爐。

紅外線燒烤爐是一種環保型紅外線電燒烤爐，使用前，請檢查插頭與插座的接觸是否良好。使用前，先將水槽拿出并加入約1/2的水，輕輕將水槽放回原位。打開電源開關，指示燈亮，烤爐開始工作。使用完畢后請及時關閉電源，以免發生危險。主要利用太陽輻射原理。下面為大家介紹一下紅外線燒烤爐的使用說明。

    1、烤制食物前，轉動開關旋鈕至很大位置，當發熱體自動出現關閉和開啟時，說明溫度已達到的烤制溫度。（轉動開關旋鈕至很大位置2-3分鐘后即可開始烤肉）