武漢殯儀館電話「多圖」

近代，城市中實行火葬，喪儀也簡單多了。殯儀結束之后，除親朋至友還須備“豆飯”（又稱作“豆腐羹飯”）留客外，一般講，主人還給參加殯儀的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇數為例），返入主人家中后還要飲糖水一杯。糕，音諧“高”，取義高壽，其義取不要如死者早去之匆匆也。然殯儀用糖三粒和飲用糖水，其儀何為，為世人所不明白了。 　近幾年參加社會民俗調查，發現全國不少地區（主要是農村地區）的喪儀中，參加殯禮返還死者家屬之家后，已有幾大桶糖粥準備在那里，一般叫作“吃糖飯”或“吃五糖飯”。吃糖飯喪儀可能是一種俗儀，故古書記載不詳，亦未明其為何義。明末清初上海籍人姚廷遴著《歷年記》中記，明崇禎十三年（1460）其父亡，“先做功德三日，開喪兩日，排糖飯執事”。顯然喪儀中“五糖飯”禮在明代民間也十分普遍。在火葬區，對回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、撒拉、東鄉和保安等10個少數民族的土葬習俗應予尊重，不要強迫他們實行火葬。

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近人以后，由于人們生活環境的變化以及近代殯葬制度的改革，如城市的擴大和人口的增長，參加殯儀者一般不參預喪事，從觀念上講其可能受死者煞神（俗稱“棺材煞”）“機會”不大，同時城市生活儀禮一般從簡，死后家屬很難按傳統熬一幾大鍋粥為客人洗邪，于是改用果糖三枚以及糖水一杯替代昔日的糖粥。食，然而我國古代有在固定的節日和儀這禮上食粥風俗，因此，粥也蒙上若干神秘主義色彩，喪禮中的“五糖飯”即其中之一。

殯儀用糖和糖水是傳統祭禮儀禮中祭奠神靈與驅瘟疫民俗之變，只有上溯其歷史淵源才能分析出傳統文化中肉與靈之搏斗，以及古人是如何屈服于神靈之下的，至于今人殯儀中是否有新的發俗含義，大概也只能與古人彼此彼經吧。

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全i面推行殯葬服務清單制度。為保障群眾明白消費，在開展殯葬服務前，殯葬服務單位應如實提供包括服務項目(基本服務和延伸服務)、服務內容、收費標準等在內的服務清單，供喪屬選擇，經雙方協商一致后簽字認可，也可以合同、協議等方式進一步明確相關內容。殯葬服務單位在提供服務過程中，要引導群眾理性消費，不得違反公平自愿原則以任何形式誘導、捆綁、分拆或強制提供服務并收費。殯葬服務單位提供、發放的各種單據、證書、合同、協議一律不得收取費用。有的將尸i體放入棺柩，再擱置在用茅草和木板制成的停棺棚或小茅屋中。