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發(fā)布時間：2021-08-25 09:32
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廚房設(shè)備滅火裝置分類
1按滅火劑類別分為：
a）食用油滅火劑；
b）其他類滅火劑。
2按滅火劑貯存形式分為：
a）貯壓式；
b）貯氣瓶驅(qū)動式。
3按啟動形式分為：
a）電啟動式；
廚房火災(zāi)主要原因
1 食用油在鍋內(nèi)持續(xù)加熱致使其達(dá)到自燃點(diǎn)后燃燒，引發(fā)火災(zāi)；
2 廚房灶臺的燃料泄漏引發(fā)火災(zāi)；
3 排煙罩或排煙管道內(nèi)積累的油煙污垢遇明火引發(fā)火災(zāi)。
并且使用該類泡沫滅火劑撲救
并且使用該類泡沫滅火劑 撲救食用油火時，在滅火劑施加初期會發(fā)生短暫而猛烈 的轟燃現(xiàn)象，火焰尺寸迅速增大至之前的數(shù)倍，同時還會 發(fā)生強(qiáng)烈的飛濺現(xiàn)象，產(chǎn)生沸溢，從而極易引燃烹飪設(shè)備周圍的其他可燃材料。在手提式滅火器中使用該類滅火劑還會對操作者帶來潛在危險。我國GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》標(biāo)準(zhǔn)中均需進(jìn)行防飛濺試驗(yàn)。值得注意的是，為達(dá)到較好的起泡性能，常規(guī)泡沫滅火劑中碳?xì)漕惐砻婊钚詣┌l(fā)泡劑的添加量一般都在10%以上，因此產(chǎn)品的售價相對較高。
廚房滅火裝置有哪些要求
廚房滅火裝置
1.使用濕化學(xué)品或水噴淋自動滅火系統(tǒng)；
2.排煙罩應(yīng)配備自動滅火系統(tǒng)；
3.在廚房區(qū)域配備便攜式濕粉化學(xué)品K級滅火器或干粉滅火器；4.在熱油炸煎區(qū)提供滅火毯。
火災(zāi)聯(lián)動裝置：
1.為所有排氣罩和排風(fēng)機(jī)提供火災(zāi)及燃?xì)鈭缶詣?手動切斷裝置；
2.為排煙罩下方的烹飪設(shè)備提供燃?xì)夂碗姎馇袛嘌b置；
3.采用報警聯(lián)動的常開式機(jī)械驅(qū)動燃?xì)忾y；
4.火災(zāi)及燃?xì)鈭缶盘栕詣觽鬏斨料揽刂浦行?，并?lián)動本地聲光報警器。
廚房設(shè)備滅火裝置分類及型號編制
廚房設(shè)備滅火裝置分類及型號編制
一、按滅火劑類別分為：
1. 食用油滅火劑；
2. 其他類滅火劑。
廚房滅火設(shè)備一般采用水基型滅火劑，因?yàn)樗蜏缁饎┎坏珳缁鹦阅芎妥枞夹阅芏純?yōu)于其他類型滅火劑，并且具備其他類型滅火劑沒有的無污染、無毒、容易清洗等更適合家居用品市場需求的優(yōu)良特性。
二、按滅火劑貯存形式分為：
1. 貯壓式；（如探火管式廚房設(shè)備滅火裝置）
2. 貯氣瓶驅(qū)動式。（如雙瓶組廚房自動滅火設(shè)備）
三、按啟動形式分為：
1. 電啟動式；
2. 機(jī)械啟動式。
四、按滅火劑貯存容器數(shù)量分為：
1. 單容器式；（采用貯壓式的比較多，如探火管式廚房設(shè)備滅火裝置）
2. 多容器式。（只能采用貯氣瓶驅(qū)動式，如雙瓶組廚房自動滅火設(shè)備）
