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茶點在廣東早茶中的地位也很重要。茶點分為干濕兩種，干點有餃子、粉果、包子、酥點等，濕點則有粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等。其中又以干點做得為精致，賣相甚佳。如每家茶樓必制的招牌蝦餃，以半透明的水晶餃皮包裹兩三只鮮嫩蝦仁，舉箸之前已可略略窺見晶瑩中透出一點微紅，待入口以后輕輕一咬，水晶餃皮特有的柔韌與蝦仁天然的甜脆糅合出鮮美的口感，讓人回味無窮。又如某些茶樓的燕窩酥皮蛋撻，幾層金黃酥脆的蛋撻殼內盛著嫩黃色、絲絲通透的燕窩，甫見之下已叫人食欲大動，更不用說入口以后燕窩的甜蜜柔軟與酥皮的粉香酥脆結合，美味得讓人欲罷不能。 次數用完API KEY 超過次數限制

一份上好的豉汁蒸排骨，排骨必須要蒸得離骨，不能塞牙但是還要留有嚼頭。豉汁的香味要和排骨的肉香味完全融合，嚼在口中，一種奇異的香氣將會恒久不散。值得一提的是配料，若添加香芋，那還得微炸伴底；若是南瓜，那需要煮得十分軟滑，還要起沙；若是白蘿卜，則是軟之余還不能散掉。這些配料吸附著排骨的肉汁，吃著難忘。

蒸鳳爪

曾經有數據統計表明，蒸鳳爪多年以來都是酒樓茶市中日銷售量的點心之一。這一點足以說明，廣東人民對于鳳爪的熱愛是由衷的。鳳爪經炸、蒸，發得爆滿而松軟，一吮即脫骨，再加上諸味調合的醬料，吃起來頓時就會齒頰留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣。 次數用完API KEY 超過次數限制

甚至，為了預防茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶柜，每當下午茶時間到了，才委由女傭取鑰匙開柜取茶。

日式禮儀：下班后的時間和假日，你都是怎樣替自己安排節目，讓壓抑許久的神經可以舒緩些呢？是慢跑、游泳、網球、有氧舞蹈、高爾夫等，或是相約幾個好友小聚喝茶、聊天。

深圳有很多日式餐廳經營日式下午茶。日式下午茶，并不是和臺灣的烏龍茶、泡沫紅茶的喝法一樣。日本的下午茶文化是歐洲的禮儀，再加上日本多禮文化下的合成。歐洲人喝下午茶通常是較休閑的，而日本人喝下午茶卻是端莊、優雅，所以在喝法與意境上會有些的不同。 次數用完API KEY 超過次數限制