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發布時間:2020-12-19 06:33  
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鹵商用大型燉鍋價格鏟頭
鹵商用大型燉鍋價格所用鏟頭為銅鏟頭(500L的鏟頭不夠可用四氟鏟代替,銅鏟頭用戶自備)保證做到刮底,無死角。上鏟頭與蒸汽上沿平行,能刮到蒸汽所接觸鍋面的頂部。
電機轉速為35轉/每分鐘(可以略慢點如無相符合的減速機),電機功率為2.2KW(500L電機減速機客戶自備)。
電機底板與鍋沿水平高差為100mm,做成梯形,折彎并加強。
鍋內攪拌連接方式采用便捷式(不采用法蘭緊固式),可方便維修及保養。立管用φ38×5的不銹鋼管,攪拌用彎管為不銹鋼板,厚度為8mm,寬度為50mm,長度視鍋體內情況而定。
鹵商用大型燉鍋價格使用注意事項
鹵商用大型燉鍋價格加入導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內,使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環,基本可以穩定)
糖葫蘆,酸酸甜甜,童年的味道之一,跟大人出門的時候,看到賣糖葫蘆的基本就走不動道兒了,不僅僅是里邊的果實,外邊包裹的那層黃金色的糖衣尤其好吃。
要想把糖熬得金燦燦、甜蜜蜜可是一件技術活。誰都知道糖的粘性大,在熬制的時候很容易粘鍋糊鍋,既要掌握好火候,溫度適宜;又要兼顧攪拌力度,均勻徹底。
工欲善其事,必先利其器。有一臺好用的熬糖設備是非常重要的。那么,做糖葫蘆時熬糖用什么鍋?
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鹵商用大型燉鍋價格是一臺非常適合熬制、蒸煮的設備,結構簡單,操作方便,質優價廉。
熬糖用的話,可以選用電加熱導熱油的加熱方式,加熱相對均勻,自動升溫、自動控溫的特性讓設備在工作時比較省電,也延緩了電加熱管的損耗程度,延長了設備的使用壽命。