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發布時間:2021-05-04 05:12  
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小吃車的經營模式介紹
小吃車已經是一種非常多見小吃經營方式,因為良好的流動性,使得它可以實現多種經營方式。那么,在小吃車的使用上,常見的經營模式有哪些呢?這些經營模式分別有什么樣的特點呢?下面來為大家介紹一下這個問題。
1、流動經營:小吃車可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區、車站、碼頭等密度較大的地方現做現賣,生意肯定火爆。小吃車這種方式幾乎無須固定資產的投入,免去門面租金和裝修費用,可言。適合初次創業、資金實力薄弱的投資人群。
2、食堂經營:如學校、賓館、飯店、企業或機關食堂等內部,實踐證明此項費用低,銷量大且穩定。
3、連鎖經營:已經具有一定經營規模,再尋求擴大發展的麻辣燙店,可在同一城市多設幾個小吃車經營地點,以利于提高店鋪利潤,低成本擴張。
4、店中店經營:在店鋪內部利用一些顯眼的位置,但又不好擺放大體積的設備,安放一臺麻辣燙小吃車,既能吸引顧客,還能提高經營利潤,一舉多得!
5、租賃經營:小吃車在旅游區,特別是自然景觀景區,可對外出租設備,另備些燒烤原料和調料,即收租金,又賣原料,雙份賺錢。這種經營必須有先天條件,就是旅游景區范圍內,與旅游公司聯手做。
6、宣傳:可制作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產品個性與口味,穩定的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。
7、促銷:開業期間和節假日,可以推出一些優惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。
8、服務:免費提供一次性便攜式衛生碗和杯子,適當時段可開展送貨,以口碑和服務來吸引新老顧客。
9、品種:每天加工品種定在30—40個為佳,以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客,每10天可輪換一些品種。
使用小吃車的安全注意事項:
1、避免小吃車充電時插頭發熱
220伏電源插頭或充電器輸出插頭松動、接觸面氧化等現象都會導致插頭發熱,發熱時間過長會導致插頭短路或接觸不良,損害充電器和電瓶,給您帶來不必要的損失。所以發現上述情況時,應及時清除氧化物或更換接插件。
2、經常檢查輪胎氣壓
將輪胎氣壓保持在正確的胎壓;必須每兩星期或至少每月,檢查一次輪胎氣壓;不正確的輪胎氣壓會造成耗電、行駛里程短,降低駕駛的舒適性,降低輪胎壽命并降低行車安全性。
3、移動小吃車的剎車系統
現有常規小吃車的結構,包含后制動拉桿和駐車制動器兩個部分。駐車制動器即手剎駐車需彎腰拉動駐車制動器到一定位置,電動小吃車,可進行駐車,后制動拉桿即腳剎則為行進過程中的減速和停車使用。此種結構較為常見,操作簡單易懂,但由于手剎駐車需要彎腰拉動駐車制動器,而且若力氣較小拉動駐車制動器十分費力,腰肩活動不便的人更是不利于使用。
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