炒鍋生產廠家源頭好貨,皇上名廚款式多樣

炒鍋生產廠家永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

不粘鍋涂層有害健康嗎

如果想要烹煮出一鍋美味佳肴，缺少不少的就是鍋，一般來講，鍋具選得好做飯可以事半功倍，不過如今市面上鍋的種類繁多、價格不一，選擇一款合適的鍋還是需要有技巧的。就比方說目前蕞受歡迎的不粘鍋，很多人糾結不粘鍋涂層有毒嗎?下面就隨小編一起去看看吧，相信會給您帶來不一樣的見解。現在市面上比較常見的鍋：鐵鍋，目前蕞安全的鍋世界衛生組織的專家建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。

不粘鍋涂層屬于惰性無毒，如果在平時生活中意外食用了掉落下來的涂層，或者是吸入因為過度加熱致使涂層散發化學氣體而引發的暫時性類似感冒鼻塞等癥狀無需擔心，通常只要保證房間正常通風，烹飪方法正確都沒事，是不會輕易對人體產生長期的健康影響。

因為不粘鍋的使用體驗好，現在生活中用不粘鍋的人越來越多了，但是使用的時候還是需要注意到幾點

不粘鍋可以用來炸食物嗎

對于這類產品來說，蕞好不要用它來高溫油炸食物，并且在烹煮煎炸食品以低溫為宜，可以采用中火、細火。高溫容易導致不粘鍋涂層的有害物質析出，食物會因受高溫易形成炭化物，對身體有害，也損害鍋體。

不粘鍋炒菜可以用金屬鏟子嗎

在用這類產品炒菜時，建議選用木制品、尼龍或硅膠等質料的鏟子，應該避免使用金屬鏟子或其他尖銳的器具翻炒導致損害不粘鍋表面。

永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

火候該怎么把控？

要想把不銹鋼鍋馴服好，就先得從鐵鍋的烹飪技法中抽離出來。不銹鋼鍋和老式炒鍋本來就有著諸多不同，方法用錯了，要不粘的一塌糊涂，要不焦得體無完膚。目前市場比較常見的鍋的種類：陶瓷鍋、砂鍋，不宜盛裝酸性食物瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，但是據專家說，有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使鍋含有較多的鉛。不銹鋼鍋具有著良好的導熱性和傳熱性，而且耐久性強，即使關火后后，很長時間鍋體還是溫熱的。所以，使用時盡量用中小火即可，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免食物炒焦，也可避免鍋具發黃或發黑。