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發(fā)布時間:2020-12-21 05:52  
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冬季在使用牛羊肉切片機的時候,要求一般是運行平穩(wěn)、迅速、準(zhǔn)確、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單,越簡單的設(shè)計越強大的功能是每一個牛羊肉切片機生產(chǎn)廠家的追求,而對于生產(chǎn)廠家來說,它結(jié)構(gòu)主要由兩種形式,主要有:①機械與氣動混合式升降機構(gòu):配有托瓶臺的套筒可沿空心柱塞滑動,方墊塊起到的是導(dǎo)向作用,防止套筒升降時發(fā)生偏轉(zhuǎn)。②氣動式瓶的升降機構(gòu):利用氣動托瓶,壓縮空氣可在環(huán)管中循環(huán)使用,減小動力消耗,因此是具有自緩沖功能,托升平穩(wěn),且節(jié)約時間。
多功能羊肉切卷機性能特點:
1、本機功能多,是新一代羊肉、肥牛、熟食、鮮肉、蔬菜類根莖切片機、切卷機;
2、本機終切片不剩料頭;
3、切片厚度在0-16mm范圍內(nèi)無級可調(diào),可開機調(diào)整;
4、切削速度可無級調(diào)整,能耗小,起動力距大(盤刀、料桶驅(qū)動采用直流減速調(diào)速電動機);
5、本機盤刀刀刃采用高合金工具鋼制造,硬度高達(dá)HRL63,韌性大不崩刀,不生銹,且在切削過程中整條刀刃全部參加切削,故刃口壽命特別長;
6、本機設(shè)有磨刀裝置,不用拆刀即可自行修磨;
7、本機設(shè)有刮料裝置盤刀下面不塞料,潔凈衛(wèi)生;
8、本機機構(gòu)合理緊湊,外形美觀,操作簡單,,耗電小,清潔保養(yǎng)容易,安全衛(wèi)生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做,既顯有保障了衛(wèi)生要求。
自身冷凍肉卷務(wù)必讓皮肉沖里,新鮮豬肉靠外一是漂亮、二是好切不連刀。右手按著豬肉卷向傷口輕推,精準(zhǔn)定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不了肉的狀況表明刀頓了,應(yīng)當(dāng)磨刀了。使用說明上面有磨刀表明、自身磨不上就要磨剪子的磨。餐館用的假如感覺設(shè)備不穩(wěn),設(shè)備上留出鏍絲孔能夠固定不動在桌子上更強用。
羊肉切片機選用進(jìn)口PLC控制器,交流伺服電機推動,噪聲小可靠性高,全智能數(shù)控機床顯示屏,各類實際操作均可一鍵式進(jìn)行,調(diào)節(jié)薄厚不關(guān)機,可依據(jù)所需薄厚在控制板上隨便鍵入。