安徽組合超市冷凍柜工程歡迎來電「比斯特冷凍設備」

組合超市冷凍柜工程的特點

    風幕柜設計的時候，不僅考慮到了產品的使用場所，也關注用戶需要展示產品的需求，風幕柜外觀設計精致大氣，采用大燈箱設計，用戶挑選商品一覽無余，吸引了眼球，突出廣告效果；易同人冷柜專業定制，高低款式各不相同，給予商超、便利店最滿意的款式長度。還設置了夜間節能簾，供夜晚和其它非營業時間使用，省電節能，為用戶降低運營成本。

     為了提升產品質量，為用戶帶來高附加值，風幕柜采用商用壓縮機，制冷速度超快，效率更高，滿足了超市等經營場所頻消費者需要繁開啟的需求。風幕柜全部采用商業型壓縮機，不僅啟動性能好，而且噪音低，性能優越。在設計上，風幕柜采用玻璃門防凝露設計，雙層中空玻璃，內有干燥劑分子篩，可以吸收柜內的水汽，讓冷藏的食物干爽，用戶體驗達到了一定的高度。風幕柜設計上，采用大燈箱設計，以引起消費者的關注，刺激消費；同時，大燈箱設計可以突出廣告效果，展示商家的品牌實力；風幕柜還設有夜間節能簾，可在夜晚和其它非營業時間使用，節能降耗，良好地為業主減少電費開銷。出色的外觀設計，過硬的產品質量，優質的售后服務，是各大酒店賓館、餐廳、學校食堂、醫院等場所制冷設備的理想選擇。

風幕柜在節能方面，也獨具優勢。采用保溫層材料，保溫層絕熱性更好。采用玻璃門防凝露設計，雙層中空玻璃，內有干燥劑分子篩，可以吸收柜內的水汽，讓柜內食物干爽無凝露。

影響食物速凍的要素： 當低溫水果風幕柜食物凍住速度在每小時5-50毫米厚度情況下，可以保證食物凍住進程生成的冰結晶數量巨細根本不變，晶粒比較細微，然后到達保鮮的可逆性。

食物中含有兩種水分，一種自在水，其冰結晶生成期間在0至-5度，一種膠體結合水，其附著于食物分子外表，在凍品-18度時，結晶率在95%以上。此外，冰結晶后的低溫水果風幕柜低溫環境下儲存食物抑制微生物活動和繁衍，達到長時間儲藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）。◆500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。

食物速凍的影響要素可分為：

1、低溫水果風幕柜冷卻介質溫度：食物凍住速度和冰點與冷卻介質溫差成正比。冷卻介質溫度越低，凍住速度越快。

2、凍品著風的影響：著風外表積、風速、涼風循環率影響凍住速度：實驗標明，青放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，4.5m/s風速時只需10分鐘即可。

3、潛熱與焓差的影響：1千克水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變成0度冰相同需要80kcal冷量。可見結晶潛熱需要更多的冷量。相同當焓差較大時，如進貨溫度較高，不只需要較大的冷量還需要較長的凍住時間。

4、低溫水果風幕柜食物成分的影響：導熱系數高的食物比導熱系數低的食物凍住速度快，若是食物表層敷塑膜不只導熱慢，并且阻止著風。如水導熱系數為0.604w/mk,脂肪導熱系數為0.15，塑膜導熱系數為0.028，風導熱系數為0.066。

5、食物厚度的影響：食物厚度的平方和速凍時間成正比。食物越厚，水果風幕柜速凍時間越長。

立式風幕柜簡介及特點描述

          內機、外機、玻璃門

外觀設計新穎，可視角度好，產品便于拾取，柜內降溫快，溫度均勻。

柜體外觀采用防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。

整體發泡側板，造型美觀，大方。

適用于奶制品，肉類及家禽類，水果蔬菜類產品的冷藏展示。

外觀具有多種顏色可調，多種尺寸設計，任意擺放。

采用微電腦數字溫控器，使柜內物品溫度控制更加精準，系統更節能。

產品溫度、尺寸

2～8度，顏色尺寸可定制，風冷制冷