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解讀“特殊醫學用途配方食品”。西寧特醫食品特醫食品價格

　　解讀“特殊醫學用途配方食品”

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　　在新食品安全法中，特殊醫學用途配方食品與、嬰幼兒配方食品一起納入“特殊食品”。一直以來按藥品實施注冊管理的特殊醫學用途配方食品，作為“食品”的法律地位終獲明確。業內人士普遍認為，新食品安全法明確特殊醫學用途配方食品法律地位，是一個具有里程碑意義的歷史性的進步。受制于不食不藥、又食又藥的尷尬身份，一直都被看好、但市場遲遲未能啟動的特殊醫學用途配方食品產業，如今可以憧憬一下未來了。

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特殊醫學用途配方食品國際法規、標準現狀。西寧特醫食品特醫食品價格

　　特殊醫學用途配方食品國際法規、標準現狀

　　國際食品法典 發布了針對嬰兒使用的產品標準CODEX STAN 72 –1981《嬰兒配方食品及特殊醫學用途嬰兒配方食品標準》；發布了CODEX STAN 180-1991《特殊醫學用途食品標簽和聲稱法典標準》，對FSMP的定義和標簽標識進行了詳細規定。

　　2011年第34屆CAC大會通過了特殊醫學用途食品中允許使用的添加劑名單，并進一步明確FSMP的定義：特殊加工或配方的，用于的膳食調節/管理，可能只能在醫學監督下使用的特殊用途食品。用于攝入、消化、吸收或者代謝普通食品或其所含營養成分的能力有限或者能力降低的，或者有其他特殊目的的營養素需要的人（其膳食管理僅依靠正常膳食、其他特殊膳食用途食品或者二者組合產品的調節無法達到目的），作為這些人群或者部分營養來源的食品。

什么是乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方。西寧特醫食品特醫食品價格

　　什么是乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方

　　食物過敏是由于對食物蛋白不恰當的應答而引起的不良反應，牛奶蛋白過敏是嬰兒出生后年內常見的食物過敏。對牛奶蛋白過敏的即是將所有含有牛奶蛋白成分的食物從飲食中去除。

　　乳蛋白深度水解配方食品是通過一定工藝將大分子的乳蛋白水解成短肽及游離氨基酸，氨基酸配方食品則由單體氨基酸代替蛋白質，因此適用于對食物蛋白過敏的嬰兒。

　　嬰兒食物蛋白過敏時通常伴有腹瀉等癥狀，因此乳蛋白深度水解配方食品或氨基酸配方食品除了不應含有食物蛋白，以減少對嬰兒胃腸道刺激外，還應根據嬰兒代謝狀況調整部分維生素、礦物質等營養素。