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發布時間:2020-11-13 11:11  
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益生元指一些不被宿主消化吸收卻能有選擇性地促進其體內雙歧桿jun等有益菌的生長和繁殖,從而改善宿主健康的有機物質。益生元的結構特點為:在胃腸道內既不能水解.也不能被消化吸收;能選擇性刺激腸道中有益菌生長繁殖和ji活其代謝功能;使腸道菌群向有利于宿主健康的方向轉化;能誘導有利于宿主健康的腸道局部免yi或全身免yi反應。如果人們長期堅持這種不均衡的飲食,極有可能損害自己的身體健康。
大多數用作食品添加劑的益生元,例如菊粉(來源于菊苣)、FOS(低聚果糖.來源于菊芋、菊苣及蔗糖)、葡甘露聚糖 (來源于魔芋)、大豆低聚糖、膳食纖維和樹膠等,都來源于植物。

