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   打蠟的原料可通過(guò)人工合成或由天然原料提取而來(lái)。這些蠟屬于食物添加劑，國(guó)際食物安全機(jī)構(gòu)'聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑專家wei員會(huì)'已對(duì)其作安全評(píng)估，認(rèn)為把這些蠟用于食物中沒(méi)有安全問(wèn)題。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長(zhǎng)水果在采收后的保質(zhì)期。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織指出，打蠟是水果包裝的正常工序之一。

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