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【廚具維修介紹不銹鋼廚具選擇注意事項】

1. 不銹鋼廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。現在也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。

2. 不銹鋼廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

3.不銹鋼廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。

酒店廚房設備的安裝程序

但是不管如何，酒店廚房設備企業想要在激烈的市場競爭環境中能夠脫穎而出，就一定要根據企業自身的特色，選擇合適的渠道建設方法，無論是鞏固現有的渠道，還是開拓新興的渠道，都是企業的發展策略之一。

廚房設備的安裝程序

家用廚具安裝是專業性很強的工程項目，其規范的安裝程序為：墻、地面基層處理→安裝產品檢驗→安裝吊柜→安裝底柜→接通調試給、排水→安裝配套電器→測試調整→清理。

根據家用廚具的設計不同、工程的復雜程度不同，程序包括的內容也會有變化。

如今，開放式廚房卻讓不少人“又愛又恨”。中式烹飪主要以爆炒、煎炸、燜等手法為主，傾向于用“猛火重油”制作美味，烹飪產生的油煙較多。由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散至其他空間。而高溫加熱的油煙會刺激到鼻、眼、咽喉黏膜，容易誘發呼吸和消化系統的，比起封閉式廚房，開放式廚房的油煙擴散更容易對家人造成影響?！　?/span>

如何才能所有家庭面臨的油煙難題，讓廚房放心敞開?據了解，廚房設備廠家生產的集成灶采用創新渦輪增壓技術以及低空快吸技術，定制超大直徑葉輪，可瞬間產生1020立方米/小時的大風量，進風量更大，排煙更迅速。同時，0.8平方米冷凝加速區和0.1平方米的低空負壓區設計，進風口流速高達6米/秒，從根本上迅速解決油煙問題，達到“1秒除油煙”的杰出效果，為你打造清新廚房，令開放式廚房也無油煙困擾?！　?br />

廚房設備廠家總結，隨著生活水平的提高，人們對家裝要求也隨之提高，尤其是對廚房裝修，更加傾向舒適與美觀。過去人們的烹飪間大都是封閉式,如今越來越多的業主選擇開放式廚房裝修，巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間。

在選購不銹鋼廚具時應遵從哪些原則

類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第二類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

第三類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

第四類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第五類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。